agua, Azúcar, cereza sin semilla, cerezas sin semillas, chocolate derretido, crema de leche, extracto de vainilla, harina, yemas de huevo

Reposteria

Queque de limón glaseado

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agua (glaseadoazúcar (glaseadoazucarazucar (taza)glaseado aguaglaseado agua (taza)glaseado azucarglaseado azucar (taza)harina con polvosharina con polvos (taza)

Ingredientes

2 cucharadas de Agua (glaseado
1 vaso de Azucar
Azúcar (glaseado
1 unidad de Azucar (taza)
3/4 unidades de Cáscara rallada (glaseado
1/2 unidades de Cdta)
3/4 vasos de Glaseado agua
3/4 unidades de Glaseado agua (taza)
1/2 vasos de Glaseado azucar
1/2 unidades de Glaseado azucar (taza)
1 cucharada de Glaseado cáscara rallada
1 unidad de Glaseado cáscara rallada (cdta)
1/4 vasos de Glaseado jugo de limón
1/4 unidades de Glaseado jugo de limón (taza)
2 vasos de Harina con polvos
2 unidades de Harina con polvos (taza)
1 unidad de Huevo
2 cucharadas de Jugo de limón
1/4 unidades de Jugo de limón (glaseado
2 vasos de Leche
2 unidades de Leche (taza)
2 cucharadas de Maicena
Maicena (glaseado)
1 cucharada de Margarina
2 cucharadas de Ralladura de limón
1 unidad de Taza)

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Postres

Helado de Chocolate y Cerezas

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Helen Helenipity 3

aguaAzúcarcereza sin semillacerezas sin semillaschocolate derretidocrema de lecheextracto de vainillaharinayemas de huevo

Ingredientes

2 cucharad unidades de Agua
1 taza unidades de Azúcar
40 gramos de Cereza sin semilla
1 y 1/2 ta unidades de Cerezas sin semillas
120 gramos de Chocolate derretido
3 tazas unidades de Crema de leche
1 y 1/2 cu unidades de Extracto de vainilla
2 cucharad unidades de Harina
3 unidades de Yemas de huevo

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Postres Sin gluten

pudin de agua de rosas

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javierlarez 3

(para agua de rosas)(para el agua de rosas)100 gr. para agua de rosas) Deaguaagua de rosasAzúcarazucarcrema de leche

Ingredientes

1.taza vasos de (para agua de rosas)
1.taza vasos de (para el agua de rosas)
5 porcione unidades de (para el pudin)
1 taza vasos de (para pudin) cualquier fruto rojo
100 gramos gramos de 100 gr. para agua de rosas) De
200 gramos gramos de Agua
al gusto Agua de rosas
700gramos vasos de Azúcar
3/4taza dientes de Crema de leche
1 taza vasos de Cualquier fruto rojo
100.gramo gramos de De pétalos de rosas secos
1 solo dientes de Huevo
3/4taza vasos de Leche

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Plato Principal

Pizza con masa de trigo, arroz y garbanzo

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Roberto 627

Pizza con masa de trigo, arroz y garbanzo

Agua fríaAgua tibiaharinaharina de arrozharina de fuerzaharina de garbanzo

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
150 gramos de Agua fría
15 gramos de Agua tibia
115 gramos de Harina
35 gramos de Harina de arroz
100 gramos de Harina de fuerza
15 gramos de Harina de garbanzo
2 pizcas unidades de Levadura seca instantanea
100 gramos de Mozzarella Fresca
al gusto Orégano
4 gramos de Sal
1 pizca unidades de Sémola de trigo
50 gramos de Tomate triturado
4 unidades de Tomates cherry cortados en cuartos

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Veganas

Roscón de Reyes vegano

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Roberto Perez Muñoz 348

Agua de azaharagua templadaAzúcarAzúcar glassharina de fuerzaHarina de maíz refinada

Ingredientes

60 gramos de Aceite de girasol
30 gramos de Agua de azahar
50 gramos de Agua templada
125 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar glass
al gusto Fruta escarchada
440 gramos de Harina de fuerza
10 gramos de Harina de maíz refinada
140 gramos de Leche soja templada
20 gramos de Levadura de panadero
1 unidad de Media piel de naranja entera
1 unidad de Media piel de naranja picada
1 unidad de Medie piel de limon picada
1 unidad de Rama de canela
1 gramo de Sal

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Reposteria

Pequeñas Pastas de Especias

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Jime 17

Azúcarazúcar glasharinaHarina 0000Harina de crocante de maní

Ingredientes

1/2 cucharadas de Anís
125 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar glas
1/2 cucharadas de Canela
al gusto Confite de limón
al gusto Confites de naranja y limón
300 gramos de Harina
300 gramos de Harina 0000
125 gramos de Harina de crocante de maní
1 unidad de Huevo
1/2 cucharadas de Jengibre
1 unidad de Jugo de Naranja
175 gramos de Margarina
125 gramos de Pan rallado
2 cucharadas de Queso Crema sin sal
2 cucharadas de Queso Crema sin sal agregada

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Reposteria

Fyrstekake, Norwegian prince cake o pastel del príncipe noruego

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Roberto 627

Fyrstekake, Norwegian prince cake o pastel del príncipe noruego

AzúcarAzúcar glassAzúcar morenoharinayemas de huevo

Ingredientes

230 gramos de Almendras enteras con piel
150 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar glass
150 gramos de Azúcar moreno
1 cucharada de Brandy
1 cucharada de Esencia de vainilla
220 gramos de Harina
2 unidades de Huevos batidos
8 gramos de Levadura en polvo
160 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de Mantequilla derretida
1 cucharad unidades de Semillas de cardamomo molidas
3 unidades de Yemas de huevo

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Reposteria

Tarta de piña

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Roberto 627

aguaAzúcarharinaHarina de maíz refinadayemas de huevo

Ingredientes

3 cucharadas de Agua
1 unidad de Almendra laminada
100 gramos de Azúcar
300 gramos de Harina
100 gramos de Harina de maíz refinada
250 gramos de Jugo de piña
250 gramos de Leche
100 gramos de Mantequilla
200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de Mermelada de melocotón
4 unidades de Rodajas de piña en su jugo
1 gramo de Sal
2 unidades de Yemas de huevo

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Entrantes

Gyozas de cerdo a la plancha

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Roberto 627

agua calienteAzúcarharinaHarina de maíz refinada para estirar la masaHarina de maiz refinada

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de sésamo
45-60 gramos de Agua caliente
una pizca unidades de Azúcar
125 gramos de Carne picada de cerdo
45 gramos de Col china o repollo
medio unidades de Diente de ajo
100 gramos de Harina
media cuch unidades de Harina de maiz refinada
5 gramos de Harina de maíz refinada para estirar la masa
un tercio unidades de Jengibre rallado
15 gramos de Parte verde de la cebolleta
un tercio unidades de Sal para el relleno
5 gramos de Sal para la masa
media cuch unidades de Salsa de soja

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Reposteria

Bollitos de sémola de trigo y comino

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Roberto 627

aguaAzúcar morenoharinaharina de fuerzaAzúcar moreno para espolvorear

Ingredientes

200 gramos de Agua
65 gramos de Azúcar moreno
al gusto Azúcar moreno para espolvorear
4 gramos de Comino en polvo
al gusto Comino en polvo para espolvorear
40 gramos de Harina
420 gramos de Harina de fuerza
1 unidad de Huevo
1 unidad de Huevo batido
120 gramos de Leche
3 gramos de Levadura seca instántanea
80 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
6 gramos de Sal
125 gramos de Sémola de trigo fina o semolina

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Postres

Tartaletas de pera y crema de almendras

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Roberto 627

aguaAzúcarAzúcar glassharinayemas de huevo

Ingredientes

50 gramos de Agua
al gusto Almendra crocanti
125 gramos de Almendra molida
50 gramos de Azúcar
195 gramos de Azúcar glass
1 cucharad unidades de Canela en polvo
300 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
90 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
150 gramos de Mantequilla fría
1 unidad de Pera conferencia
una pizca unidades de Sal
2 unidades de Yemas de huevo

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Reposteria

Flaó ibicenco o tarta de queso de Ibiza

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Roberto 627

aguaAzúcarAzúcar glassharinayemas de huevo

Ingredientes

100 gramos de Agua
300 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar glass
400 gramos de Harina
5 unidades de Hojas de hierbabuena frescas y lavadas
4 unidades de Huevos
100 gramos de Mantequilla
500 gramos de Queso fresco desmenuzado
2 unidades de Yemas de huevo

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