Cabezas y cáscaras de los langostinosCebollino picadoDientes de ajoEspinas de pescadoHarina para enharinar las albóndigasLangostinos (unos 50 gr. una vez pelados)Merluza desmenuzada sin piel ni espinasPan duropan ralladoPerejil picadovino blanco
Cayena en polvocúrcuma en polvoChutney de mangoGranos de pimientaPechugas de pollo pequeñas (unos 450 gr. aproximaPerejil picadoPimienta molidaRama canelaSemillas de cilantroVainas de cardamomo verdeZumo de limón
Almendra molidaArándanos rojos deshidratadosAzúcar para espolvorearCanela en polvo para espolvorearDátiles deshidratados y deshuesadosEsencia de vainillaMantequilla fría cortada en cuadradosQueso de untarSemillas de sésamo tostadoYema de huevoyogur griego
aceite de olivaAgua fríaAgua tibiaharina de arrozharina de fuerzaharina de garbanzoLevadura seca instantaneaMozzarella FrescaSémola de trigotomate trituradoTomates cherry cortados en cuartos
cúrcuma en polvoCebolla moradaclavo de olorComino en polvoDientes de ajorama de canelaSemillas de cilantroSemillas de cominoJengibre fresco picadoChili Kasmiri en polvoVaina de cardamomo verde
Arroz basmatiChile de árbol rojo secoDientes de ajoLeche de cocopimienta negraPimiento rojo dulcePollo (pechuga o solomillos)Semillas de mostazaSemillas de sésamoYogur natural
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