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Trenza de hojaldre rellena de jamón york y queso

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 8 Pasos
Me llamó la atención que aún siendo una receta salada se espolvoreara el hojaldre con un poquito de azúcar moreno, y tras probarlo, he de decir que el toque dulzón del azúcar tostado queda de maravilla con el crujiente del hojaldre y el queso fundido.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Rallar los diferentes quesos y mezclarlos.
  2. 2 Marcar en la placa de hojaldre dos lineas paralelas a lo largo, que será donde se colocará el relleno.
  3. 3 Cortar los dos laterales haciendo unas lineas horizontales anchas, que se usarán para hacer la trenza.
  4. 4 Colocar sobre la zona del relleno las lonchas de jamón york.
  5. 5 Cubrir con la mezcla de quesos rallados.
  6. 6 Formar la trenza tomando una tira de cada lado y colocándola superpuesta a la anterior.
  7. 7 Pintar con un poco de aceite de oliva y espolvorear con azúcar moreno.
  8. 8 Hornear a 200ºC durante 15-20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 2 años

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