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Entrantes
Trenza de hojaldre rellena de jamón york y queso
Ingredientes
- 1 al gusto de Azúcar moreno
- 3 unidades de Lonchas de jamón york
- 1 unidades de Placa de hojaldre
- 50 gramos de Queso cheddar
- 50 gramos de Queso Curado
- 50 gramos de Queso emmental
- 50 gramos de Queso gouda
Facilidad
Saludable
Picante
- PT30M 30 minutos,
- 8 Pasos
Me llamó la atención que aún siendo una receta salada se espolvoreara el hojaldre con un poquito de azúcar moreno, y tras probarlo, he de decir que el toque dulzón del azúcar tostado queda de maravilla con el crujiente del hojaldre y el queso fundido.
Elaboración paso a paso
- 1 Rallar los diferentes quesos y mezclarlos.
- 2 Marcar en la placa de hojaldre dos lineas paralelas a lo largo, que será donde se colocará el relleno.
- 3 Cortar los dos laterales haciendo unas lineas horizontales anchas, que se usarán para hacer la trenza.
- 4 Colocar sobre la zona del relleno las lonchas de jamón york.
- 5 Cubrir con la mezcla de quesos rallados.
- 6 Formar la trenza tomando una tira de cada lado y colocándola superpuesta a la anterior.
- 7 Pintar con un poco de aceite de oliva y espolvorear con azúcar moreno.
- 8 Hornear a 200ºC durante 15-20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 6 años 2018-08-08 17:44:46
