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Esferificación de plancton
sal
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Macarrones con salsa de tomate
salsa de tomateCebollitas en vinagre
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Sardinas en escabeche
Dientes de ajovinagre
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Salsa mayonesa
Zumo de limón o vinagre de vino blancosal
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Arroz con pasas y piñones
ajosalsa de soja
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Guiso de atún con patatas
ajopimiento verde
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Salmón marinado con cítricos
Lomo de salmón sin espinas ni pielsal gorda
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Ensalada de pimientos asados y aceitunas
Ajosvinagre
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Pollo a la cerveza negra
pimiento verdeajo
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Ensalada de patata con mejillones y gambas
pimiento verdeVinagreta
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Mini tartaletas de pasta brisa rellenas de tomates secos y cebollitas caramelizadas
Cebollitas en vinagreajo
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Salteado de trío de arroces
salvaje y rojoMedio pimiento verde
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