aceite de oliva, ajo, Guindilla, mantequilla, pimienta, queso rallado, Salvia, Tallarines (página 5)

Entrantes

Croquetas de gambas con plancton

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Plancton Marino 51

Aceite de Oliva Virgen ExtraDientes de ajomantequilla

Ingredientes

4 centilitros de Aceite de Oliva Virgen Extra
½ unidad de Cebolla
80 gramos de Concentrado de gambas
3 cucharadas de Crema de Plancton
3 cucharadas de Crema de Plancton Marino Veta La Palma
5 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Gambas
175 gramos de Harina
al gusto Harina para el rebozado
2 unidades de Huevos
7 centilitros de Leche entera
50 gramos de Mantequilla
al gusto Pan rallado
al gusto Sal

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Plato Principal

Espaguettis al ajo

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Cocina Selecta 29

aceite de olivaDientes de ajoGuindilla

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
4 unidades de Dientes de ajo
320 gramos de Espaguetis
1 unidad de Guindilla
3 gramos de Sal

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Plato Principal

Arroz cremoso con brócoli

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Margaret Darwin 7

de aceite de olivade Ajo en polvde Ajo en polvo MAGGI®

Ingredientes

10 gramos de De aceite de oliva
3 vasos de De agua
5 gramos de De Ajo en polv
5 gramos de De Ajo en polvo MAGGI®
300 gramos de De arroz
70 gramos de De cebolla finamente picada
65 gramos de De Crema de brócoli
65 gramos de De Crema de brócoli MAGGI® (disuelta en ½ litro
70 gramos de De flores de brócolis cocidos
203 gramos de De hongos enlatados en rebanadas
al gusto Queso parmesano rallado para decorar

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Entrantes

Croquetas Caseras de Bonito

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Cathy Pérez 178

aceite de olivaajoCabeza de ajo

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
1 unidad de Ajo
800 gramos de Bonito
1 pequeña unidades de Cabeza de ajo
1 y 1/2 unidades de Cebolla
3 vasos de Harina
al gusto Harina para rebozar
2 unidades de Huevos
al gusto Huevos para rebozar
3 vasos de Leche
1/2 unidades de Manojo de perejil
al gusto Panko o pan rallado para rebozar
1 unidad de Pastilla de Caldo de Pescado
5 gramos de Perejil
1/2 unidades de Pimiento rojo
1/2 unidades de Pimiento rojo grande
1/4 unidades de Pimiento verde
1/4 unidades de Pimiento verde grande
al gusto Sal gruesa

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Entrantes

Mazamorra cordobesa

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Roberto 627

aceite de olivaDiente de ajo peladoAceite de oliva para decorar

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
al gusto Aceite de oliva para decorar
250-300 gramos de Agua
100 gramos de Almendras enteras con piel
1 unidad de Diente de ajo pelado
al gusto Jamón serrano
al gusto Olivas negras
85 gramos de Pan duro troceado
1 cucharadi unidades de Sal
10 gramos de Vinagre de Jérez

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Plato Principal

Ravioli al Pesto rojo

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Moises De Pablo Gari 9

aceite de olivaAceite de oliva y una cabeza de ajospimienta negra

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
Aceite de oliva y una cabeza de ajos
1 unidad de Albahaca fresca
1 cucharada de Oregano
1 unidad de Pasta ravioli
1 gramo de Pimienta negra
50 gramos de Piñones
3 cucharadas de Queso parmesano
1 cucharada de Sal
100 gramos de Tomates secos

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Plato Principal

Calabacin relleno

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Elena Porcel 39

pimienta negra molidaqueso rallado

Ingredientes

1 cucharada de Aceite
1 unidad de Calabacin
1/4 unidades de Cebolla
2 unidades de Jamón york
5 cucharadas de Leche
1 unidad de Nuez moscada
1 unidad de Pimienta negra molida
62 gramos de Queso fresco light
1 cucharada de Queso rallado
1 unidad de Sal

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Plato Principal

Frittata de verduras al horno

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Roberto 627

pimientaqueso rallado

Ingredientes

100 gramos de Calabacin
100 gramos de Cebolla
8 unidades de Huevos
4 cucharadas de Mostaza
al gusto Pimienta
100 gramos de Pimiento rojo
200 gramos de Queso rallado
al gusto Sal
20 unidades de Tomate Cherry

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Ensaladas

Coronation chicken o pollo de la coronación

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Roberto 627

Coronation chicken o pollo de la coronación

Granos de pimientaPimienta molida

Ingredientes

una pizca unidades de Cayena en polvo
60 gramos de Chutney de mango
media cucharadas de Cúrcuma en polvo
media cuch unidades de Granos de pimienta
100 gramos de Mayonesa
2 unidades de Pechugas de pollo pequeñas (unos 450 gr. aproxima
1 cucharada de Perejil picado
al gusto Pimienta molida
1 unidad de Rama canela
al gusto Sal
1 cucharada de Semillas de cilantro
6 unidades de Vainas de cardamomo verde
75 gramos de Yogur
media cuch unidades de Zumo de limón

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Entrantes

Sopa de cebolla

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Toni Michel Caubet 471

mantequillaqueso rallado

Ingredientes

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Plato Principal

Lasagna

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Toni Michel Caubet 471

mantequillaqueso rallado

Ingredientes

33 centilitros de Beschamel
al gusto Canelones
1 unidad de Cebolla
al gusto Jamón
al gusto Jerez
al gusto Mantequilla
al gusto Queso rallado
500 centilitros de Salsa tomate
800 gramos de Ternera picada
4 unidades de Zanahoria

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Entrantes

Tarta de Delicias de Mar

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La Cocina Imperfecta 55

mantequillaqueso rallado

Ingredientes

80 gramos de Gambas Peladas
2 cucharadas de Harina
1 vaso de Leche
2 cucharadas de Mantequilla
1 unidad de Masa de hojaldre
300 gramos de Palitos de Cangrejo
5 unidades de Pimientos del piquillo
30 gramos de Queso rallado
1 unidad de Vaso de Leche

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