aceite de oliva, ajo, Brócoli, calabacín, espinacas, Parmesano, Piñones, semillas de calabaza, Semillas de girasol (página 26)

Plato Principal Sin gluten

Risotto de calamar de Ángel León

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Plancton Marino 51

ajo

Ingredientes

6 gramos de Agua
1 diente de Ajo
100 gramos de Arroz
130 gramos de Calamar
400 gramos de Caldo de pescado
140 gramos de Cebolla
40 gramos de Mantequilla
2 gramos de Plancton Marino Veta la Palma
20 unidades de Puerro
60 gramos de Vino blanco

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Entrantes Sin gluten

Sopa de frijol

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Hindrajanth Hernandez Vazquez 4

ajo

Ingredientes

1/4 vasos de Aceite
3 dientes de Ajo
1/2 unidades de Cebolla
Un cubo unidades de Consomé Vegetal
1 lata de Frijoles

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Entrantes

Pizzetas de berenjenas

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Guillermo Murphy 18

ajo

Ingredientes

1 diente de Ajo
2 unidades de Berenjenas grandes
1 unidad de Cebolla
10 gramos de Manteca
1 unidad de Morron
150 centilitros de Puré de tomate
200 gramos de Queso cremoso o muzzarella

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Plato Principal

Solomillo de cerdo al roquefort con arroz

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Toni Michel Caubet 471

Solomillo de cerdo al roquefort con arroz

ajo

Ingredientes

2 dientes de Ajo
75 gramos de Arroz
1/2 dientes de Cebollla
1 cucharada de Mantequilla
15 centilitros de Nata
al gusto Nuez moscada
100 gramos de Roquefort
1 unidad de Solomillo de cerdo

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Entrantes

Bravamole

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Jose Tordera Montes 2

ajo

Ingredientes

al gusto Aceite
1 unidad de Aguacate
3 dientes de Ajo
1 unidad de Huevo
1/2 unidades de Limon
1 cucharada de Mostaza
3 unidades de Patata
al gusto Pimienta
al gusto Sal
al gusto Tomate frito

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Plato Principal

CHILES RELLENOS DE QUESO OAXACA

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Arturo Araujo Bermudez 8

ajo

Ingredientes

Ajo
1 unidad de Cebolla
6 unidades de Chiles poblanos asados
8 unidades de Huevos
1/4 unidades de Jitomates
500 gramos de Pelados y desvenados
4 unidades de Queso Oaxaca

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Entrantes

Crema de setas

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Roberto 627

Dientes de ajo

Ingredientes

5 centilitros de Caldo de verduras
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
17 centilitros de Nata
1 unidad de Puerro
350 gramos de Setas

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Entrantes

Sardinas en escabeche

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Roberto 627

Dientes de ajo

Ingredientes

20 centilitros de Agua
8 unidades de Dientes de ajo
100 gramos de Harina
2 unidades de Hojas de laurel
16 unidades de Lomo de sardinas sin espinas
15 centilitros de Vinagre
15 centilitros de Vino blanco

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Plato Principal

Ramen de pollo

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Cathy Pérez 178

Ajo rallado por persona

Ingredientes

1 pequeña cucharadas de Aji no moto
al gusto Ajillo picado
1 diente de Ajo rallado por persona
al gusto Alga nori
al gusto Brotes de soja
Medio litros de Caldo Dashi
1 litro de Caldo de pollo
al gusto Cebolleta
2 paquetes de Fideos ramen
al gusto Huevo macerado
1 pequeña cucharadas de Mirin por persona
al gusto Pollo macerado
1 pequeña cucharadas de Sake por persona
2 cucharadas de Salsa de soja light por persona
al gusto Setas shiitake

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Aliños y salsas

Aceite de ajo y perejil

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Roberto Perez Muñoz 348

ajo

Ingredientes

1 centilitro de Aceite de girasol
2 dientes de Ajo
10 gramos de Perejil
al gusto Zumo de limón

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Plato Principal Sin gluten

Cómo hacer Alitas de pollo con sabor a La India | Spicy Chicken Wings

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Tiramisú de Limón - Recetas Universales 7

Cómo hacer Alitas de pollo con sabor a La India | Spicy Chicken Wings

ajo en polvo

Ingredientes

1/4 cucharadas de Ajo en polvo
500 gramos de Alitas de pollo
pizca cucharadas de Azúcar
1/2 cucharadas de Caldo de pollo o agua
al gusto Comino en grano
1/2 cucharadas de Curry
1/2 cucharadas de Harina de maíz
1/4 cucharadas de Jengibre molido
1/2 cucharadas de Pimentón dulce
al gusto Pimienta de Cayena
1/4 cucharadas de Pimienta negra molida
1/2 cucharadas de Pulpa de tomate
al gusto Sal
1/2 cucharadas de Semillas de sésamo
1/2 cucharadas de Yogur natural sin azúcar

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Entrantes

Receta de la abuela: Sopa de pollo y fideos

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Cathy Pérez 178

Receta de la abuela: Sopa de pollo y fideos

Ajos

Ingredientes

2 dientes de Ajos
1/2 unidades de Cebolla grande
al gusto Colorante
2 puñados unidades de Fideos nº2
1 puñado unidades de Garbanzos
al gusto Hojas de hortelana
1 unidad de Pastilla de caldo de pollo
6 trozos unidades de Pollo
al gusto Sal
1/2 unidades de Zanahoria grande

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