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730 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Hojaldre con huevo mollet y cebolla caramelizada

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Roberto Perez Muñoz 348

Hojaldre con huevo mollet y cebolla caramelizada

huevos

Ingredientes

4 cucharadas de Cebolla caramelizada
4 unidades de Huevos
1 unidades de Placa de hojaldre

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Como hacer gelatina para abrillantar tartas, pasteles y bollería

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Roberto Perez Muñoz 348

Como hacer gelatina para abrillantar tartas, pasteles y bollería

agua

Ingredientes

125 gramos de Agua
100 gramos de Azúcar
1 unidades de Hoja de gelatina
2 unidades de Pieles de manzana
1 cucharadas de Zumo de limón

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Como hacer arroz para preparar sushi

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Roberto Perez Muñoz 348

agua

Ingredientes

300 gramos de Agua
300 gramos de Arroz
30 gramos de Azúcar
15 gramos de Sal
85 gramos de Vinagre de arroz o de manzana

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Alcachofas con jamón

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Roberto Perez Muñoz 348

Agua donde se han cocido las alcachofas

Ingredientes

400 gramos de Agua donde se han cocido las alcachofas
12 unidades de Alcachofas
2 cucharadas de Harina
125 gr. unidades de Jamón

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Bizcocho de nata y limón

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Roberto Perez Muñoz 348

huevos

Ingredientes

200 gramos de Azúcar
175 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
200 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
1 unidades de Ralladura de un limón

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"Helado" de puré de patatas

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Roberto Perez Muñoz 348

huevos

Ingredientes

1 al gusto de Bonito en aceite
125 gramos de Cebollitas en vinagre y alcaparras)
1 al gusto de Huevos
2 unidades de Mayonesa
125 gramos de Olivas
500 gramos de Patatas
Pimentón
Sal
125 gramos de Variantes (pepinillos

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Infusión de canela y laurel

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Roberto Perez Muñoz 348

agua

Ingredientes

2 litros de Agua
10 unidades de Hojas de laurel
2 unidades de Ramas de canela

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Salsa tonkatsu

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Roberto Perez Muñoz 348

Litro y medio de agua

Ingredientes

1 unidades de 20 cm. de alga kombu
2 dientes de Ajo
1 unidades de Apio
125 gramos de Azucar moreno
4 gramos de Canela en polvo
1 unidades de Cebolla
10 unidades de Ciruelas secas sin hueso
4 unidades de Datiles
4 unidades de Hojas de laurel
40 gramos de Jengibre
1 unidades de Litro y medio de agua
2 unidades de Manzanas
2 gramos de Pimienta en grano
40 gramos de Sal
200 gramos de Salsa de soja
2 unidades de Setas shitake
1 unidades de Zanahoria
100 gramos de Zumo de limón

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Caldo dashi

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Roberto 607

Agua fría

Ingredientes

250 gramos de Agua fría
5 gramos de Alga kombu
8 gramos de Katsuobushi

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Makis de salmón ahumado y aguacate

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Roberto 607

Aguacate

Ingredientes

1 unidades de Aguacate
2 unidades de Alga nori
125 gramos de Arroz para sushi
100 gramos de Salmón ahumado

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Lemon bars

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Roberto 607

huevos

Ingredientes

370 gramos de Azúcar
65 gramos de Azúcar glass
350 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
215 gramos de Mantequilla
2 unidades de Ralladura de limón
150 gramos de Zumo de limón

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Cake salado de bacon y cerveza

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Roberto 607

huevos

Ingredientes

100 gramos de Aceite de girasol
125 gramos de Bacon
1 unidades de Cebolla
100 gramos de Cerveza
180 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
2 unidades de Zanahorias

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730 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Entrantes

Hojaldre con huevo mollet y cebolla caramelizada

Reposteria

Como hacer gelatina para abrillantar tartas, pasteles y bollería

Entrantes

Como hacer arroz para preparar sushi

Entrantes

Alcachofas con jamón

Reposteria

Bizcocho de nata y limón

Entrantes

"Helado" de puré de patatas

Veganas

Infusión de canela y laurel

Aliños y salsas

Salsa tonkatsu

Entrantes

Caldo dashi

Aliños y salsas

Makis de salmón ahumado y aguacate

Reposteria

Lemon bars

Entrantes

Cake salado de bacon y cerveza