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Madeleines de ricotta y naranja
Ingredientes
- 150 gramos de Azúcar
- 1 al gusto de Azúcar glas
- 175 gramos de Harina de Trigo
- 3 unidades de Huevos
- 80 gramos de Mantequilla
- 200 gramos de Queso ricotta
- 1 unidades de Ralladura de 1 naranja + un buen chorro de su zumo
- 1/2 unidades de Sobre de levadura tipo Royal
Facilidad
Saludable
Picante
2/Persona
- PT30M 30 minutos,
- 5 Pasos
Suaves, esponjosas y ricas madeleines de queso ricotta con aroma de naranja. ¡Espero que os gusten!
Elaboración paso a paso
- 1 Comenzamos batiendo los huevos junto al azúcar hasta que doblen su volumen. Derretimos la mantequilla y la añadimos a la mezcla.
- 2 Seguidamente agregamos la ralladura y el zumo de naranja. A continuación incorporamos el queso ricotta y mezclamos bien.
- 3 Aparte mezclamos la harina con la levadura,las tamizamos y las vamos añadiendo poco a poco a la mezcla mientras batimos.
- 4 Una vez hayamos conseguido una masa homogénea,engrasamos un poco el molde para madeleines,rellenamos los huecos con la mezcla y damos unos golpecitos para que se asiente.
- 5 Metemos en el horno pre-calentado a 180º de 10 a 15 minutos. Desmoldamos con cuidado y servimos las madeleines espolvoreadas con azúcar glas. A mi me ha dado para hacer 44 madeleines pequeñas.
Referencia web de esta receta
recetasfacilesconcathyperez.blogspot.com.es hace 9 años 2016-08-16 18:41:44
