Recetas de cocina con aceite de oliva, Azúcar, harina, sal, Tomate conserva

Veganas

Fainá o farinata genovesa

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Roberto 608

Harina de garbanzosaceite de olivasal

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
400 gramos de Agua
5 gramos de Albahaca
150 gramos de Harina de garbanzos
5 gramos de Orégano
1 gramos de Pimienta molida
1 gramos de Sal

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Ensaladas

Ensalada de escarola, naranja y cacahuetes tostados

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Roberto 608

Ensalada de escarola, naranja y cacahuetes tostados

Azúcaraceite de olivasal

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
5 gramos de Azúcar
10 gramos de Cacahuetes tostados
1/4 unidades de Escarola
1 al gusto de Leche
1 unidades de Naranja
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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Reposteria

Pastissets de boniato o pastelitos de boniato valencianos

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Roberto 608

Pastissets de boniato o pastelitos de boniato valencianos

harinaaceite de olivaAzúcar

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
225 gramos de Azúcar
3 unidades de Boniatos de unos 225 gr. cada uno (Deben quedar unos 450 gr. una vez asados)
1 cucharadi unidades de Canela en polvo
250 gramos de Harina
50 gramos de Mistela
1 unidades de Piel de limón picada

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Reposteria

Torta de pellizco de Ubrique

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Roberto 608

harinaaceite de olivaAzúcar

Ingredientes

220 gramos de Aceite de oliva
1 al gusto de Almendra laminada
10 gramos de Anís en grano
200 gramos de Azúcar
400 gramos de Harina
220 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo

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Plato Principal

Zalamandroña granadina

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Roberto 608

Bacalao desaladoaceite de olivasal

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
25 gramos de Aceitunas negras
200 gramos de Bacalao desalado
medio unidades de Calabacín
1 unidades de Cebolla morada
1 unidades de Hoja de laurel
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde italiano
1 al gusto de Sal
2 unidades de Tomate pera

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Plato Principal

Torta arcobaleno

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Roberto 608

harinaaceite de olivasal

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
250 gramos de Espinacas limpias y troceadas
220 gramos de Harina
140 gramos de Jamón york
100 gramos de Leche
15 gramos de Mantequilla
3 unidades de Pimientos rojos
140 gramos de Queso edam en lonchas
una pizca unidades de Sal
150 gramos de Vino blanco
1 unidades de Yema de huevo

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Plato Principal

Hornazo de Salamanca

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Roberto 608

harinaaceite de olivasal

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Agua tibia
2 unidades de Chorizos
4 gramos de Filetes de lomo de cerdo adobado
500 gramos de Harina
2 unidades de Huevos batidos
7 gramos de Levadura seca instántanea
4 unidades de Loonchas de jamón serrano
70 gramos de Manteca de cerdo derretida
1 cucharadas de Pimentón
8 gramos de Sal
60 gramos de Vino blanco

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Entrantes Sin gluten

Suquet d'arangada

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Rafa Gonzalez 55

salaceite de oliva

Ingredientes

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Entrantes

Berenjenas fritas al limón

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Elena Porcel 39

harinasalaceite de oliva

Ingredientes

1 unidades de Aceite de oliva
1 unidades de Berenjena
1 unidades de Harina
10 unidades de Hojas de limonero
1 unidades de Sal

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Veganas

Pan chino al vapor o mantou

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Roberto Perez Muñoz 348

harinaAzúcaraceite de oliva

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
125 gramos de Agua tibia
25 gramos de Azúcar
250 gramos de Harina
3 gramos de Levadura de panadero

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Plato Principal

Arroz Verde con Salsa de Coco y Tofu Frito

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May 0

Arroz Verde con Salsa de Coco y Tofu Frito

salharina de garbanzoaceite de oliva

Ingredientes

a gusto unidades de 1 limón
cantidad n unidades de Aceite de oliva
Cantidad n unidades de Agua
1 dientes de Ajo
200 gramos de Arroz
a gusto unidades de Canela en polvo
a gusto unidades de Curry en polvo
1 rollo unidades de Espinacas
cantidad n unidades de Harina de garbanzo
200 ml unidades de Leche de coco
a gusto unidades de Nuez moscada
cantidad n unidades de Pan rallado o empanizador
a gusto unidades de Paprika
a gusto unidades de Pimienta blanca
a gusto unidades de Sal
200 gramos de Tofu

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Reposteria

Bizcocho de mascarpone

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Roberto 608

harinaAzúcaraceite de oliva

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
200 gramos de Azúcar
220 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
10 gramos de Levadura en polvo
250 gramos de Queso Mascarpone

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