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1002 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Za´atar

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Roberto 608

sal

Ingredientes

1 gramos de Comino en grano
2 gramos de Comino molido
3 unidades de Granos de pimienta
1 cucharadas de Orégano seco
1 al gusto de Sal
15 gramos de Semillas de sésamo
1 cucharadas de Tomillo seco
10 gramos de Zumaque o sumac

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Alubias blancas con panceta y calabaza

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Roberto 608

cebolla

Ingredientes

250 gramos de Alubias blancas cocidas
150 gramos de Calabaza
225 gramos de Cebolla
media cuch unidades de Comino en grano
1 unidades de Diente de ajo
150 gramos de Panceta
media cuch unidades de Pimentón
media cuch unidades de Semillas de hinojo
75 gramos de Zanahoria

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Pasteles de Belem o pasteles de nata

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Roberto 608

Harina de maíz refinada

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
25 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidades de Huevo
80 gramos de Leche
200 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
media unidades de Piel de limón
1 unidades de Placa de hojaldre de 30x30 cm.
1 unidades de Rama de canela

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Pasta con salsa de berenjena y ñora

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Roberto 608

sal

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
250 gramos de Agua de cocción de la pasta
3 gramos de Albahaca
1 unidades de Ñora
1 unidades de Berenjena de 250 gr. aproximadamente
150 gramos de Pasta
1 al gusto de Sal
8 unidades de Tomates cherry

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Ensalada de escarola, naranja y cacahuetes tostados

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Roberto 608

Ensalada de escarola, naranja y cacahuetes tostados

sal

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
5 gramos de Azúcar
10 gramos de Cacahuetes tostados
1/4 unidades de Escarola
1 al gusto de Leche
1 unidades de Naranja
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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Chutney de pera

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Roberto 608

cebolla

Ingredientes

50 gramos de Agua
90 gramos de Azúcar moreno
1 gramos de Canela en polvo
50 gramos de Cebolla
1 gramos de Chile Kashmiri picado
3 unidades de Clavos de olor
6 unidades de Granos de pimienta negra
350 gramos de Peras
75 gramos de Vinagre de manzana

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Salsa sweet chili casera

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Roberto 608

sal

Ingredientes

60 gramos de Agua
60 gramos de Azúcar
1 unidades de Chile Kashmiri pequeño deshidratado
1 unidades de Diente de ajo
1/2 cuchara unidades de Pimentón
1/4 cuchara unidades de Sal
60 gramos de Vinagre de arroz

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Pastissets de boniato o pastelitos de boniato valencianos

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Roberto 608

Pastissets de boniato o pastelitos de boniato valencianos

harina

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
225 gramos de Azúcar
3 unidades de Boniatos de unos 225 gr. cada uno (Deben quedar unos 450 gr. una vez asados)
1 cucharadi unidades de Canela en polvo
250 gramos de Harina
50 gramos de Mistela
1 unidades de Piel de limón picada

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Espaguettis al pesto

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Roberto 608

sal

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
10 gramos de Albahaca fresca lavada
medio unidades de Diente de ajo
100 gramos de Espaguettis
10 gramos de Piñones
1 al gusto de Pimienta
10 gramos de Queso parmesano rallado
1 al gusto de Sal

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Bizcocho de pistacho, cardamomo y agua de rosas

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Roberto 608

Bizcocho de pistacho, cardamomo y agua de rosas

harina

Ingredientes

70 gramos de Aceite de oliva
media cucharadas de Agua
1 cucharadas de Agua de rosas
125 gramos de Azúcar
100 gramos de Azúcar glass
3 gramos de Cardamomo en polvo
150 gramos de Harina
12 gramos de Levadura en polvo
70 gramos de Mantequilla blanda
150 gramos de Pistachos molidos
20 gramos de Pistachos troceados
90 gramos de Yogur griego
5 gramos de Zumo de frambuesa

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Escaldón de gofio

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Roberto 608

Cebolla morada pequeña

Ingredientes

250 gramos de Caldo de pescado
1 unidades de Cebolla morada pequeña
50 gramos de Gofio

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Brownie de plátano sin azúcar y sin harina

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Roberto 608

Brownie de plátano sin azúcar y sin harina

sal

Ingredientes

5 gramos de Bicarbonato sódico
50 gramos de Cacao en polvo
80 gramos de Chocolate troceado
2 unidades de Huevos
20 gramos de Leche
180 gramos de Plátano maduro sin piel
una pizca unidades de Sal

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1002 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Aliños y salsas

Za´atar

Plato Principal

Alubias blancas con panceta y calabaza

Reposteria

Pasteles de Belem o pasteles de nata

Plato Principal

Pasta con salsa de berenjena y ñora

Ensaladas

Ensalada de escarola, naranja y cacahuetes tostados

Reposteria

Chutney de pera

Aliños y salsas

Salsa sweet chili casera

Reposteria

Pastissets de boniato o pastelitos de boniato valencianos

Plato Principal

Espaguettis al pesto

Reposteria

Bizcocho de pistacho, cardamomo y agua de rosas

Entrantes

Escaldón de gofio

Postres

Brownie de plátano sin azúcar y sin harina