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997 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Reposteria

Bizcocho de chocolate con peras

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Roberto

Bizcocho de chocolate con peras

huevos

Ingredientes

220 gramos de Azúcar moreno
175 gramos de Chocolate
1 al gusto de Extracto de vainilla
150 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
5 gramos de Levadura en polvo
175 gramos de Mantequilla
3 unidades de Peras medianas
1 al gusto de Semillas de cardamomo

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Reposteria

Mousse de limón

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Roberto

Mousse de limón

clara de huevo

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
1 unidades de Clara de huevo
400 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
1 unidades de Ralladura de limon picada
80 gramos de Zumo de limón

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Entrantes

Shogayaki o panceta adobada a la japonesa

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Roberto

Shogayaki o panceta adobada a la japonesa

salsa de soja

Ingredientes

1 unidades de 3 cm. de jengibre fresco
1 cucharadas de Azúcar
1 cucharadas de Mirin
600 gramos de Panceta
150 gramos de Repollo
2 cucharadas de Sake
2 cucharadas de Salsa de soja

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Postres

Panquques

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Álvaro Riba 16

Panquques

huevos

Ingredientes

220 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
1/2 litros de Leche
30 gramos de Manteca derretida

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Reposteria

Leche frita

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Roberto

Leche frita

huevo

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
1 unidades de Canela en polvo
60 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidades de Huevo
500 gramos de Leche
1 unidades de Piel de limón
1 unidades de Rama de canela

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Reposteria

Bizcocho de sidra

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Roberto

Bizcocho de sidra

huevos

Ingredientes

125 gramos de Azúcar moreno
200 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
125 gramos de Mantequilla
1 unidades de Manzana
150 gramos de Sidra

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Reposteria

Panqueques caseros

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Álvaro Riba 16

Panqueques caseros

huevo

Ingredientes

1 cucharadas de Cacao amargo
1 cucharadas de Canela
2 cucharadas de Coco rallado o avena
1 cucharadas de Endulzante artificial
1 unidades de Huevo

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Plato Principal

Pollo teriyaki

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Roberto Perez Muñoz 348

Roberto Perez Muñoz

Pollo teriyaki

salsa de soja

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
4 unidades de Cuartos traseros de pollo deshuesados
10 gramos de Harina
4 cucharadas de Mirin
4 cucharadas de Sake
4 cucharadas de Salsa de soja

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Plato Principal

Sopa de fideos de soba con pato y puerro salteado

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Roberto Perez Muñoz 348

Roberto Perez Muñoz

Sopa de fideos de soba con pato y puerro salteado

salsa de soja

Ingredientes

1 litros de Caldo de alga kombu
1 al gusto de Cebollino picado
150 gramos de Fideos de soba
200 gramos de Magret de pato
4 cucharadas de Mirin
2 unidades de Puerros pequeños
4 cucharadas de Salsa de soja

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Postres

Capirotada de picón

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Daniel Espinosa Soto 3

Daniel Espinosa Soto

Capirotada de picón

yemas de huevo

Ingredientes

1 al gusto de Almendra fileteada
200 gramos de Azúcar
1 unidades de Canela
1 al gusto de Coco rallado
1 al gusto de Fruta cristalizada
1 litros de Leche
1 al gusto de Nuez
1 al gusto de Pasas
2 unidades de Picones
10 al gusto de Tortillas
1 cucharadas de Vainilla
2 unidades de Yemas de huevo

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Reposteria

Crepes rellenos de manzana con caramelo salado

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Roberto Perez Muñoz 348

Roberto Perez Muñoz

Crepes rellenos de manzana con caramelo salado

sal gorda

Ingredientes

75 gramos de Agua
225 gramos de Azúcar
30 gramos de Mantequilla
2 unidades de Manzanas verdes
150 gramos de Nata caliente
4 unidades de Obleas de crepes
1 gramos de Sal gorda

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Reposteria

Lemon curd

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Roberto

Lemon curd

huevos

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
2 unidades de Huevos
60 gramos de Mantequilla
1 unidades de Ralladura de limón
90 gramos de Zumo de limón

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