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Tarta de chocolate con mermelada de fresa

mantequillaharinaleche

Ingredientes

175 gramos de Azúcar
325 gramos de Chocolate
100 gramos de Harina
7 unidades de Huevos
2 cucharadas de Leche
225 gramos de Mantequilla
200 gramos de Mermelada de fresa

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Aliños y salsas

Salsa bechamel

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mantequillaharinaleche

Ingredientes

60-120 gramos de Harina
1 litros de Leche
60-120 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Nuez moscada
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

Plato Principal

Masa de empanada

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harinamantequillaleche

Ingredientes

2 centilitros de Agua tibia
500 gramos de Harina
0 centilitros de Leche
5 gramos de Levadura de panadero
75 gramos de Mantequilla
15 al gusto de Sal

Plato Principal

Alubias blancas con chorizo

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Roberto Perez Muñoz 348

Dientes de ajosalsa de tomateharina

Ingredientes

400 gramos de Alubias blancas cocidas
1 litros de Caldo de verduras
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Chorizo
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharadas de Harina
1 al gusto de Pimenton
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde
4 cucharadas de Salsa de tomate

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Plato Principal

Canelones rellenos de carne picada y paté

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Roberto Perez Muñoz 348

Canelones rellenos de carne picada y paté

Laminas de pasta para canelonesajosalsa de tomate

Ingredientes

2 dientes de Ajo
200 gramos de Carne picada
1 unidades de Cebolla
16 unidades de Laminas de pasta para canelones
50 gramos de Paté
0 al gusto de Queso rallado
0 litros de Salsa de tomate
200 litros de Salsa mornay

Reposteria

Roscón de Reyes de cacao al brandy relleno de crema pastelera

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Roscón de Reyes de cacao al brandy relleno de crema pastelera

harina de fuerzaLeche tibiamantequilla

Ingredientes

65 gramos de Azúcar
40 gramos de Brandy
25 gramos de Cacao en polvo
2 gramos de Canela en polvo
1 al gusto de Chocolate blanco rallado
1 unidades de Crema pastelera para rellenar
1 al gusto de Fruta escarchada
360 gramos de Harina de fuerza
2 unidades de Huevos
85 gramos de Leche tibia
20 gramos de Levadura de panadero
25 gramos de Mantequilla

Reposteria

Roscón de Reyes relleno de trufa

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harina de fuerzaLeche tibiaMantequilla derretida

Ingredientes

40 gramos de Agua de azahar
65 gramos de Azúcar
1 al gusto de Fruta escarchada
385 gramos de Harina de fuerza
2 unidades de Huevos
85 gramos de Leche tibia
20 gramos de Levadura de panadero
25 gramos de Mantequilla derretida
1 al gusto de Trufa para rellenar

Reposteria

Magdalenas de roscón de Reyes

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harinalechemantequilla

Ingredientes

15 gramos de Agua de azahar
1 al gusto de Almendra laminada
100 gramos de Azúcar
75 gramos de Fruta escarchada troceada
250 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
200 gramos de Leche
10 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Mantequilla

Entrantes

Pan de patata

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harinamantequillaleche

Ingredientes

100 gramos de Agua
225 gramos de Harina
1 al gusto de Leche
4 gramos de Levadura seca instantánea
15 gramos de Mantequilla
1 cucharadas de Miel
150 gramos de Patatas
1 al gusto de Sal

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Plato Principal

Boquerones al limón

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Recetas Cocina 247

harina

Ingredientes

1 kilo gramos de Boquerones
1 al gusto de Harina
1 al gusto de Limón
1 al gusto de Sal

Postres

helado de chocolate casero sin heladera muy fácil

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Recetas Cocina 247

helado de chocolate casero sin heladera muy fácil

leche

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
25 gramos de Cacao en polvo
85 gramos de Chocolate de postres
250 centilitros de Leche
250 centilitros de Nata
una pizca unidades de Sal
2 unidades de Yemas de huevo

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Reposteria

Magdalenas de cacao con chocolate

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harinalechemantequilla

Ingredientes

120 gramos de Azúcar moreno
15 gramos de Cacao en polvo
60 gramos de Chocolate
200 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
150 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
125 gramos de Mantequilla