aceite, agua, ajo, Azúcar, Cebolleta, Mango, pimienta, vinagre (página 52)

Plato Principal

Espaguettis al pesto

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Roberto 623

aceite de olivaajo

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
3 dientes de Ajo
1 cucharada de Albahaca picada
350 gramos de Espaguettis
20 gramos de Nueces
30 gramos de Piñones
30 gramos de Queso rallado
al gusto Sal

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Plato Principal Sin gluten

Albacora ( o atún ) encebollado

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Toni Michel Caubet 457

aceite de olivaajo

Ingredientes

4 cucharadas de Aceite de oliva
2 dientes de Ajo
300 gramos de Atún
2 unidades de Cebolla
al gusto Cebollino
2 cucharadas de Mantequilla
al gusto Orégano
1 cucharada de Pimentón

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Plato Principal

Hamburguesa Vegetal o Vegana | Vegan Burger

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Alexander Bayo 21

Hamburguesa Vegetal o Vegana | Vegan Burger

aceiteajo

Ingredientes

al gusto Aceite
al gusto Ajo
450 gramos de Brocoli
225 gramos de Espinacas
al gusto Pan rallado
al gusto Perejil
al gusto Sal
1 unidad de Zanahoria

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Plato Principal Sin gluten

Espaguetis de calabacín con pesto de plancton

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Plancton Marino 51

Espaguetis de calabacín con pesto de plancton

Aceite de Oliva Virgen Extraajo

Ingredientes

0 centilitro de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 diente de Ajo
50 unidades de Albahaca fresca
2 unidades de Calabacín
70 gramos de Pistacho verde repelado
3 gramos de Plancton Marino Veta la Palma
5 unidades de Setas
100 gramos de Tofu
medio unidades de Tomates cherry

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Entrantes

Croquetas de gambas con plancton

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Plancton Marino 51

Aceite de Oliva Virgen ExtraDientes de ajo

Ingredientes

4 centilitros de Aceite de Oliva Virgen Extra
½ unidad de Cebolla
80 gramos de Concentrado de gambas
3 cucharadas de Crema de Plancton
3 cucharadas de Crema de Plancton Marino Veta La Palma
5 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Gambas
175 gramos de Harina
al gusto Harina para el rebozado
2 unidades de Huevos
7 centilitros de Leche entera
50 gramos de Mantequilla
al gusto Pan rallado
al gusto Sal

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Plato Principal

Fabes con almejas y plancton

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Plancton Marino 51

Aceite de Oliva Virgen ExtraDientes de ajo

Ingredientes

al gusto Aceite de Oliva Virgen Extra
500 gramos de Almejas
2 litros de Caldo de pescado
2 unidades de Cebollas
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Fabes de la Granja
1 cucharada de Harina
al gusto Hebras de azafrán
1 unidad de Hoja de laurel
al gusto Perejil
al gusto Pimentón dulce
2 cucharadas de Plancton Marino Veta la Palma
al gusto Sal
1 vaso de Vino blanco

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Plato Principal Sin gluten

Boniatos con quinoa y espinaca

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Victoria Machín Otheguy 5

aceite de olivaajo

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
1 diente de Ajo
1/4 vasos de Arandanos secos
2 unidades de Boniato
6 vasos de Espinaca
1/4 vasos de Nuez
50 gramos de Queso feta en cubos
1 y 1/2 vasos de Quinoa cocida

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Veganas

Hummus

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivaajo

Ingredientes

35 gramos de Aceite de oliva
1 diente de Ajo
200 gramos de Garbanzos cocidos
2 cucharadas de Pasta tahini
1 gramo de Pimentón
1 gramo de Sal
1 gramo de Zumo De Limon

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Aliños y salsas

Aceite de ajo y limón

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Roberto 623

aceite de olivaajo

Ingredientes

500 gramos de Aceite de oliva
1 diente de Ajo
1 unidad de Medio limón

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Entrantes

Snack crujiente de tortilla de trigo

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Roberto 623

aceite de olivaajo en polvo

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
1 gramo de Ajo en polvo
al gusto Cayena molida
1 gramo de Cebolla en polvo
1 gramo de Orégano
1 gramo de Pimentón
al gusto Sal
2 unidades de Tortillas de trigo de 20 cm. de diámetro

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Plato Principal

Huevo al horno en patatas

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Luismi Serrano 4

aceite de olivaDientes de ajo

Ingredientes

1 centilitro de Aceite de oliva
2 unidades de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Espinacas
4 unidades de Patatas
1 unidad de Sal Marina

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Plato Principal

Picantón al horno

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Roberto 623

aceite de olivaajo

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
3 dientes de Ajo
1 unidad de Medio limón
1 unidad de Picanton
al gusto Romero
al gusto Sal
al gusto Tomillo

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