aceite, agua, ajo, Azúcar, Cebolleta, Mango, pimienta, vinagre (página 22)

Entrantes

bolitas de patata con queso, ideales para los niños o aperitivos

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Recetas Cocina 247

bolitas de patata con queso, ideales para los niños o aperitivos

pimienta y oregano OPCIONALSal y aceite

Ingredientes

2 unidades de Huevos
25 gramos de Mantequilla
al gusto Pan rallado
3 unidades de Patatas
al gusto Pimienta y oregano OPCIONAL
150 gramos de Queso
al gusto Sal y aceite

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Aliños y salsas

Vinagre de frambuesas

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Roberto 621

Azúcar glassVINAGRE DE VINO BLANCO

Ingredientes

10 gramos de Azúcar glass
100 gramos de Frambuesas
250 gramos de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Veganas

Chutney de pisto

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Roberto 621

Azúcar morenovinagre

Ingredientes

65 gramos de Azúcar moreno
125 gramos de Berenjena
125 gramos de Calabacin
125 gramos de Cebolla
al gusto Pimentón
125 gramos de Pimiento rojo
al gusto Sal
125 gramos de Tomate
125 gramos de Vinagre

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Entrantes

Salchizanahoria

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Roberto 621

2 cucharaditas de azúcarVinagre de manzana

Ingredientes

1 unidad de 2 cucharaditas de azúcar
al gusto Hojas de lechuga
4 unidades de Panecillos de perrito caliente
2 cucharadas de Pimentón Ahumado
al gusto Salsa de mostaza y miel
4 cucharadas de Salsa de soja
4 cucharadas de Vinagre de manzana
4 unidades de Zanahoria

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Postres

Cupcake de Chocolate

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Paula Gomez 1

azucarvinagre blanco

Ingredientes

200 gramos de Azucar
1/2 cucharadas de Bicarbonato de sodio
60 gramos de Cacao en polvo
1 cucharada de Extracto de vainilla
120 gramos de Harina de Trigo
2 unidades de Huevos
300 gramos de Icing sugar
0,18 litro de Leche
1/2 cucharadas de Levadura
120 gramos de Mantequilla sin sal
2 cucharadas de Vinagre blanco

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Ensaladas

Tako sunomono o ensalada de pulpo japonesa

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Roberto 621

Tako sunomono o ensalada de pulpo japonesa

Azúcarvinagre de arroz

Ingredientes

5 gramos de Alga wakame deshidratada
1 cucharada de Azúcar
175 gramos de Pepino holandés
125 gramos de Pulpo cocido
al gusto Sal
1 cucharad unidades de Salsa de soja
1 cucharad unidades de Semillas de sésamo
3 cucharadas de Vinagre de arroz

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Aliños y salsas

Salsa Emmy casera

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Roberto 621

Azúcarvinagre de arroz

Ingredientes

15 gramos de Azúcar
20 gramos de Gochujang
15 gramos de Mantequilla
110 gramos de Mayonesa
3 gramos de Semillas de sésamo negro
10 gramos de Vinagre de arroz

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Plato Principal

Humitas

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Alejandra Parra Pizarro 13

ají o azucar a gustopimienta

Ingredientes

1 unidad de Ají color
Ají o azucar a gusto
1 unidad de Albahaca
1 vaso de Caldo
1 unidad de Caldo (taza)
1 unidad de Cebolla
6-8 unidades de Choclo
1 unidad de Leche (para mezclar)
1 unidad de Leche para mezclar
100 gramos de Mantequilla
Pimienta
1 unidad de Sal

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Entrantes

Sopa de tomate y perejil

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcarpimienta

Ingredientes

al gusto Azúcar
1 litro de Caldo de carne
2 unidades de Cebollas
50 gramos de Mantequilla
al gusto Perejil picado
al gusto Pimienta
al gusto Sal
1250 gramos de Tomate

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Aliños y salsas

Salsa brava

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar morenopimienta

Ingredientes

5 gramos de Azúcar moreno
1 unidad de Cebolla
5 gramos de Pimentón picante
al gusto Pimienta
al gusto Sal
500 gramos de Tomate

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Plato Principal

Shakshuka

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Roberto 621

AzúcarPimienta molida

Ingredientes

5 gramos de Azúcar
1 gramo de CANELA MOLIDA
1 gramo de Cayena molida
125 gramos de Cebolla
2 gramos de Comino en polvo
2 unidades de Huevos
2 gramos de Pimentón
1 gramo de Pimienta molida
60 gramos de Pimiento amarillo
60 gramos de Pimiento rojo
60 gramos de Pimiento verde
1 gramo de Sal
2 gramos de Semillas de cilantro machacadas
15 gramos de Tomate concentrado
250 gramos de Tomate pera

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Plato Principal

Espaguettis a la amatriciana o spaghetti all’Amatriciana

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Roberto 621

Espaguettis a la amatriciana o spaghetti all’Amatriciana

Azúcarpimienta

Ingredientes

al gusto Azúcar
40 gramos de Bacon
80 gramos de Espaguettis
al gusto Pimienta
al gusto Queso pecorino romano
al gusto Sal
200 gramos de Tomate en conserva
50 gramos de Vino blanco

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