Recetas de cocina con aceite, aceitunas, orégano, pan, queso muzzarella, sal, tomate

Plato Principal

Pechuga de pollo gratinada

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Chef Daddy 1

tomate fritoorégano

Ingredientes

1 al gusto de Bacon
1 al gusto de Jamón cocido
1 al gusto de Orégano
1 al gusto de Pechuga de pollo
1 al gusto de Queso para gratinar
1 al gusto de Tomate frito

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Plato Principal

Calabacines rellenos de bacalao

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Roberto 607

Bacalao desaladoTomate pera

Ingredientes

150 gramos de Bacalao desalado
1 unidades de Calabacin
1 unidades de Media cebolla
1 unidades de Medio pimiento verde
100 gramos de Tomate pera

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Veganas

Hogao colombiano

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Roberto 607

Tomate perasal

Ingredientes

1 gramos de Azúcar
150 gramos de Cebolleta
5 gramos de Comino molido
1 unidades de Diente de ajo
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
600 gramos de Tomate pera

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Plato Principal

Strapatsada

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Roberto 607

Tomate peraUn trozo de pan duro

Ingredientes

5 gramos de Azúcar
1 unidades de Cebolla
2 gramos de Comino en polvo
1 unidades de Diente de ajo
3 unidades de Huevos
2 gramos de Pimentón
50 gramos de Queso feta desmenuzado
1 unidades de Tomate pera
1 unidades de Un trozo de pan duro
1 cucharadas de Vinagre de Módena

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Plato Principal

Emperador o pez espada a la siciliana

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Roberto 607

tomates cherryAceitunas negras

Ingredientes

6 unidades de Aceitunas negras
1 cucharadas de Alcaparras
70 gramos de Cebolla
1 al gusto de Perejil picado
1 unidades de Rodaja de emperador o pez espada de unos 250 gr. y
6-8 unidades de Tomates cherry
50 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Albóndigas con salsa de verduras

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Roberto 607

Pan cortado en trozos pequeñostomate frito

Ingredientes

3 gramos de Ajo en polvo
500 gramos de Caldo de verduras
425 gramos de Carne picada
300 gramos de Cebolla
3 gramos de Cebolla en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
8 gramos de Harina
1 al gusto de Harina para enharinar
1 unidades de Hoja de laurel
1 unidades de Huevo
200 gramos de Leche
150 gramos de Pan cortado en trozos pequeños
2 cucharadas de Perejil picado
2 cucharadas de Tomate frito
125 gramos de Zanahoria

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Plato Principal

Titaina valenciana

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Roberto 607

tomate trituradoTonyina de sorra o ventresca de atún desalada y t

Ingredientes

1 gramos de Azúcar
2 unidades de Dientes de ajo
25 gramos de Piñones
125 gramos de Pimiento rojo
125 gramos de Pimiento verde italiano
700 gramos de Tomate triturado
100 gramos de Tonyina de sorra o ventresca de atún desalada y t

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Veganas

Revuelto de harina de garbanzos y espinacas

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Roberto 607

Revuelto de harina de garbanzos y espinacas

salSal negra

Ingredientes

60 gramos de Agua
1 al gusto de Cúrcuma en polvo
1 al gusto de Cebolla en polvo
20 gramos de Espinacas
5 gramos de Harina de arroz
15 gramos de Harina de garbanzos
10 gramos de Levadura nutricional
1 al gusto de Sal
1 al gusto de Sal negra
5 gramos de Vinagre de manzana

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Aliños y salsas

Za´atar

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Roberto 607

Orégano secosal

Ingredientes

1 gramos de Comino en grano
2 gramos de Comino molido
3 unidades de Granos de pimienta
1 cucharadas de Orégano seco
1 al gusto de Sal
15 gramos de Semillas de sésamo
1 cucharadas de Tomillo seco
10 gramos de Zumaque o sumac

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Entrantes

Empanadas de pipián

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Roberto 607

saltomate

Ingredientes

500 gramos de Agua tibia
60 gramos de Cacahuetes tostados troceados
175 gramos de Cebolla
1 gramos de Colorante amarillo en polvo
1 cucharadas de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
380 gramos de Harina de maíz precocida
3 unidades de Hebras de azafrán
450 gramos de Patatas
1 cucharadas de Pimentón
8 gramos de Sal
175 gramos de Tomate

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Reposteria

Roti gambang

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Roberto 607

Panelasal

Ingredientes

120 gramos de Agua
10 gramos de Canela en polvo
300 gramos de Harina
15 gramos de Leche en polvo
5 gramos de Levadura en polvo
50 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
120 gramos de Panela
3 gramos de Sal
1 al gusto de Semillas de sésamo tostado
1 unidades de Yema de huevo

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Entrantes

Morcilla de verano murciana

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Roberto 607

oréganosal

Ingredientes

300 gramos de Berenjena
1/2 gramos de CANELA MOLIDA
1 unidades de Cebolla
2 gramos de Comino molido
5 gramos de Orégano
25 gramos de Piñones
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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