Cayena molida, cebolla, Diente de ajo, Guisantes cocidos, Magro de cerdo troceado, tomate triturado, vino blanco (página 21)

Plato Principal Sin gluten

Lomo Saltado

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LA CHANGA 21

cebolla

Ingredientes

1/4 litros de Aceite
1 unidad de Aji amarillo
3 unidades de Cebolla
500 gramos de Lomo de res
1/2 cucharadas de Sal
1 cucharada de Sillao
2 unidades de Tomate
1 cucharada de Vinagre

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Piscolabis

Huevos revueltos con tomates cherry y pan de cebolla

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Toni Michel Caubet 455

pan de cebolla

Ingredientes

2 dientes de Ajo
al gusto Albahaca
2 unidades de Huevo
50 gramos de Pan de cebolla
50 gramos de Tomate Cherry

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Plato Principal

Ternera al estilo oriental

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Marta Fredy 2

Cebolla Roja

Ingredientes

3 cucharadas de Azúcar
5 unidades de Cebolla Roja
1 unidad de Filetes de ternera tiernos
0 unidad de Pimiento rojo
2 unidades de Pimientos verdes italianos
4 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharada de Semillas de sésamo
2 unidades de Zanahorias

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Entrantes

Pizzetas de berenjenas

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Guillermo Murphy 18

cebolla

Ingredientes

1 diente de Ajo
2 unidades de Berenjenas grandes
1 unidad de Cebolla
10 gramos de Manteca
1 unidad de Morron
150 centilitros de Puré de tomate
200 gramos de Queso cremoso o muzzarella

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Veganas

Vegetales al Horno

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Carolina Armenta Bernal 2

cebolla cabezona roja

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 unidades de Calabacines pequeños verdes y amarillos
1 unidad de Cebolla cabezona roja
200 gramos de Habichuela
2 unidades de Hinojos
al gusto Hojas de albahaca
6 cucharadas de Miga de pan
2 unidades de Pimentones rojos
al gusto Sal y Pimienta
250 gramos de Tomates cherrys rojos

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Plato Principal

CHILES RELLENOS DE QUESO OAXACA

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Arturo Araujo Bermudez 8

cebolla

Ingredientes

Ajo
1 unidad de Cebolla
6 unidades de Chiles poblanos asados
8 unidades de Huevos
1/4 unidades de Jitomates
500 gramos de Pelados y desvenados
4 unidades de Queso Oaxaca

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Plato Principal

Canelones de atún con espinacas

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KARPE 3

cebolla

Ingredientes

3 latas de Atún
1 unidad de Cebolla
300 gramos de Espinacas
1 cucharada de Harina
2 unidades de Huevos
250 centilitros de Leche
40 gramos de Mantequilla
media cucharadas de Nuez moscada
40 unidades de Pasas
1 paquete de Piñones
16 unidades de Placas de canelones
100 gramos de Queso cheddar
150 gramos de Queso rallado
1 cucharada de Sal
200 gramos de Tomate frito

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Plato Principal Sin gluten

Patatas revolconas o machaconas

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Ingredientes Entre Dientes 2

cebolla

Ingredientes

2 dientes de Ajo
1 unidad de Cebolla
1 unidad de Chorizo
250 gramos de Panceta
4 unidades de Patatas
2 cucharadas de Pimentón dulce
1/4 unidades de Pimiento
al gusto Sal

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Entrantes

Croquetas Caseras de Bonito

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Cathy Pérez 178

cebolla

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
1 unidad de Ajo
800 gramos de Bonito
1 pequeña unidades de Cabeza de ajo
1 y 1/2 unidades de Cebolla
3 vasos de Harina
al gusto Harina para rebozar
2 unidades de Huevos
al gusto Huevos para rebozar
3 vasos de Leche
1/2 unidades de Manojo de perejil
al gusto Panko o pan rallado para rebozar
1 unidad de Pastilla de Caldo de Pescado
5 gramos de Perejil
1/2 unidades de Pimiento rojo
1/2 unidades de Pimiento rojo grande
1/4 unidades de Pimiento verde
1/4 unidades de Pimiento verde grande
al gusto Sal gruesa

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Entrantes

Receta de la abuela: Sopa de pollo y fideos

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Cathy Pérez 178

Receta de la abuela: Sopa de pollo y fideos

Cebolla grande

Ingredientes

2 dientes de Ajos
1/2 unidades de Cebolla grande
al gusto Colorante
2 puñados unidades de Fideos nº2
1 puñado unidades de Garbanzos
al gusto Hojas de hortelana
1 unidad de Pastilla de caldo de pollo
6 trozos unidades de Pollo
al gusto Sal
1/2 unidades de Zanahoria grande

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Plato Principal Sin gluten

Arroz con pollo, setas, jengibre y pimientos del huerto

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Toni Michel Caubet 455

Arroz con pollo, setas, jengibre y pimientos del huerto

cebolla

Ingredientes

4 dientes de Ajo
100 gramos de Arroz integral
500 centilitros de Caldo de pollo
1 unidad de Cebolla
al gusto Curry rojo
3 dientes de Jengibre
4 unidades de Pimiento verde
200 gramos de Pollo
100 gramos de Setas

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Entrantes

Vieiras gratinadas al Horno

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Virginia Irene 0

cebolla

Ingredientes

1 unidad de Cebolla
200 gramos de Jamón serrano
1 cucharada de Pan rallado
1 cucharada de Perejil
4 unidades de Vieiras de pescAvante

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