Barras de pan, Cebollas, Hojas de lechuga, Lonchas de bacon, Lonchas de queso, manzana

Plato Principal

Bocadillo de bacon con manzana

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Roberto Perez Muñoz 348

Barras de panCebollasHojas de lechugaLonchas de baconLonchas de quesomanzana

Ingredientes

2 unidades de Barras de pan
2 unidades de Cebollas
4 unidades de Hojas de lechuga
8 unidades de Lonchas de bacon
4 unidades de Lonchas de queso
1 unidad de Manzana

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Ensaladas

Ensalada coleslaw

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Roberto 620

Manzana medianaVinagre de manzana

Ingredientes

5 gramos de Aceite de oliva
10 gramos de Azúcar
150 gramos de Jamón york
1 unidad de Manzana mediana
75 gramos de Mayonesa
3 gramos de Mostaza
250 gramos de Repollo
al gusto Sal
15 gramos de Vinagre de manzana
1 unidad de Yogur
150 gramos de Zanahoria

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Reposteria

Mince pies

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Roberto 620

ManzanasVinagre de manzana

Ingredientes

2 cucharadas de Agua
50 gramos de Almendra laminada
100 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar glass
30 gramos de Brandy
al gusto Canela en polvo
100 gramos de Ciruelas pasas
175 gramos de Harina
al gusto Jengibre en polvo
30 gramos de Manteca de cerdo
100 gramos de Mantequilla
2 unidades de Manzanas
al gusto Nuez moscada
60 gramos de Orejones
100 gramos de Pasas
1 unidad de Piel de un limón pequeño picada
1 unidad de Piel de una naranja picada
1 gramo de Sal
50 gramos de Vinagre de manzana
1 unidad de Zumo de un limón pequeño
1 unidad de Zumo de una naranja

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Entrantes

Crema de puerro, patata y manzana

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Roberto 620

Láminas de manzana deshidratadamanzana

Ingredientes

265 gramos de Agua
50 gramos de Cebolla
al gusto Láminas de manzana deshidratada
65 gramos de Manzana
55 gramos de Patata
150 gramos de Puerro

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Ensaladas

Ensalada de manzana y nueces con salsa de yogur

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Roberto 620

Ensalada de manzana y nueces con salsa de yogur

Hojas de lechugamanzana

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
8 unidades de Hojas de lechuga
1 unidad de Manzana
75 gramos de Nueces troceadas
al gusto Sal
125 gramos de Yogur
1 unidad de Zumo de medio limón

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Entrantes

Salchizanahoria

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Roberto 620

Hojas de lechugaVinagre de manzana

Ingredientes

1 unidad de 2 cucharaditas de azúcar
al gusto Hojas de lechuga
4 unidades de Panecillos de perrito caliente
2 cucharadas de Pimentón Ahumado
al gusto Salsa de mostaza y miel
4 cucharadas de Salsa de soja
4 cucharadas de Vinagre de manzana
4 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Hamburguesa con queso

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Roberto Perez Muñoz 348

Hojas de lechugaLonchas de queso

Ingredientes

1 unidad de Cebolla pequeña
4 unidades de Hamburguesas
4 unidades de Hojas de lechuga
4 unidades de Lonchas de queso
2 cucharadas de Mayonesa
1/2 cucharadas de Mostaza
4 unidades de Pan de hamburguesa
1 unidad de Tomate

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Plato Principal

Arroz con curry,manzana y gambas.

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Aida López Jaume 31

Cebollasmanzana

Ingredientes

200 gramos de Arroz
2 unidades de Cebollas
2 cucharadas de Curry
200 gramos de Gambitas
1 unidad de Manzana

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Bebidas y Zumos

Zumo de Manzana, Zanahoria, Apio y jengibre

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Nin Petit 9

manzana

Ingredientes

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Plato Principal

Atún con salsa teriyaki

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Toni Michel Caubet 454

concentrado manzana

Ingredientes

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Entrantes Sin gluten

Sushi: Makis y Rolls

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Toni Michel Caubet 454

manzana

Ingredientes

1 unidad de Aguacate
1 unidad de Alga nori
50 gramos de Atún
2 cucharadas de Azúcar
3 gramos de Cebollino
1 unidad de Gengibre
1 unidad de Manzana
1 unidad de Pepino
3 cucharadas de Philadelphia
50 gramos de Salmón
20 centilitros de Salsa de soja
20 unidades de Vinagre de arroz
1 unidad de Wasabi
1 unidad de Wassabi
1 unidad de Zanahoria

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Plato Principal

Ragut de ternera

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Toni Michel Caubet 454

zumo de manzana

Ingredientes

1 unidad de Ajo
2 unidades de Cebolla
100 gramos de Guisantes
1 unidad de Puerro
400 gramos de Ternera
½ litro de Tomate triturado
1 litro de Vino tinto
4 unidades de Zanahoria
½ litro de Zumo de manzana

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