Recetas de cocina con Azúcar, harina, Mantequilla a temperatura ambiente,

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Bizcocho de nueces, almendras y piñones

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarharinaAzúcar glass

Ingredientes

100 gramos de Almendras
150 gramos de Azúcar
25 gramos de Azúcar glass
50 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
50 gramos de Mantequilla
100 gramos de Nueces
50 gramos de Piñones

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Reposteria

Pastel de boniato y chocolate blanco

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Roberto 607

AzúcarharinaAzúcar glass

Ingredientes

225 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar glass
175 gramos de Boniato asado
200 gramos de Chocolate blanco
75 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
30 gramos de Mantequilla

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Postres

Pastelitos de hojaldre rellenos de crema de melón

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Roberto 607

Pastelitos de hojaldre rellenos de crema de melón

AzúcarharinaAzúcar glass

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar glass
50 gr. unidades de Harina
2 unidades de Placas de hojaldre
250 gramos de Pulpa de melón triturada
3 unidades de Yemas de huevo

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Bica blanca de Laza

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Roberto 607

AzúcarharinaAzúcar para espolvorear

Ingredientes

250 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar para espolvorear
5 unidades de Claras de huevo
225 gramos de Harina
200 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
1 gramos de Sal

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Tarta de almendra, ricotta y limón

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Roberto 607

AzúcarMantequilla a temperatura ambienteAzúcar glass

Ingredientes

1 al gusto de Almendra laminada
260 gramos de Almendra molida
200 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass
4 unidades de Huevos
115 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidades de Piel de un limón picada
325 gramos de Queso ricotta

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Tarta de almendra, pistacho y chocolate blanco

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Roberto 607

Tarta de almendra, pistacho y chocolate blanco

Azúcar morenoMantequilla a temperatura ambienteAzúcar glass

Ingredientes

100 gramos de Almendras enteras con piel
1 al gusto de Azúcar glass
130 gramos de Azúcar moreno
175 gramos de Chocolate blanco
4 unidades de Huevos
130 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
75 gramos de Pistachos

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Bizcocho de zanahoria

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Roberto 607

Azúcar morenoharinaAzúcar glass

Ingredientes

1 al gusto de Azúcar glass
125 gramos de Azúcar moreno
5 gramos de Canela en polvo
125 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Mantequilla fundida tibia
200 (deben gramos de Zanahorias

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Magdalenas

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Roberto 607

AzúcarharinaHarina de maíz refinada

Ingredientes

20 centilitros de Aceite de girasol
275 gramos de Azúcar
265 gramos de Harina
125 gramos de Harina de maíz refinada
4 unidades de Huevos
20 centilitros de Leche
20 gramos de Levadura en polvo

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Postres

Pa de pessic

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Roberto 607

AzúcarharinaHarina de maiz refinada

Ingredientes

150 gramos de Azúcar
50 gramos de Harina
50 gramos de Harina de maiz refinada
4 unidades de Huevos

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Postres

Bizcocho Victoria

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarharinaHarina de maiz refinada

Ingredientes

1 unidades de 50 ml. de leche
225 gramos de Azúcar
200 gramos de Harina
25 gramos de Harina de maiz refinada
4 unidades de Huevos
5 gramos de Levaduar en polvo
225 gramos de Mantequilla

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Reposteria

Galletas de mantequilla o galletas 1, 2, 3

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Roberto Perez Muñoz 348

Galletas de mantequilla o galletas 1, 2, 3

AzúcarMantequilla a temperatura ambienteharina

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
300 gramos de Harina
200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente

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Bizcocho de cerveza y canela

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Roberto 607

AzúcarharinaMantequilla a temperatura ambiente

Ingredientes

200 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azucar para rebozar
1 al gusto de Canela
100 gramos de Cerveza
180 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
8 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidades de Ralladura de media naranja
50 gramos de Zumo de naranja

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