Recetas de cocina con Azúcar, caquis, copos de centeno, harina, huevo, mantequilla, queso, tomillo,

Entrantes Sin gluten

Ensalada de canónigos, tomates cherry y queso de cabra

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Ana Casado 1

Ensalada de canónigos, tomates cherry y queso de cabra

Dados queso de cabra o 1 ruloqueso de cabra

Ingredientes

1 paquete de Canónigos
1 paquete de Dados queso de cabra o 1 rulo
1 paquete de Queso de cabra
1 unidades de Salsa de vinagre balsámico de modena
10 unidades de Tomates cherry
1 unidades de Vinagre balsámico de modena

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Aliños y salsas

Albóndigas de berenjena

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Roberto 607

huevosharina

Ingredientes

700 gramos de Berenjenas
1 unidades de Cebolla
2 cucharadas de Cebollino picado
2 unidades de Dientes de ajo
5 cucharadas de Harina
2 unidades de Huevos
125-150 gramos de Pan rallado
10 unidades de Tomate canario

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Reposteria

Tarta de queso con arándanos

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Roberto 607

Queso de untarmantequilla

Ingredientes

250 gramos de Galletas
6 gramos de Hojas de gelatina
175 gramos de Leche condensada
100 gramos de Mantequilla
325 gramos de Mermelada de arándanos
225 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
250 gramos de Queso de untar

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Veganas

Masa para pizza sin levadura + Pizza Hawaina Vegana

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May 0

Masa para pizza sin levadura + Pizza Hawaina Vegana

harina blanca

Ingredientes

1/4 taza unidades de Aceite de oliva extra virgen
2/3 taza unidades de Agua tibia
2 cucharad unidades de Ajo en polvo
2 tazas unidades de Harina blanca
1 cucharad unidades de Orégano seco
1 cucharad unidades de Polvo para hornear
1/2 cuchar unidades de Sal

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Plato Principal

Pizza barbacoa.

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David Peregrina Durá 0

queso mozarella

Ingredientes

2 o 3 lonc unidades de Bacon
300 gr. unidades de Carne picada
3 unidades de Filetes pechuga de pollo
3 unidades de Loncha bacon
1 unidades de Masa de pizza
2 o 3 file unidades de Pechuga de pollo
Al gusto unidades de Queso mozarella
Al gusto unidades de Salsa barbacoa

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Plato Principal

Berenjenas rellenas de pollo

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Roberto 607

harinaqueso rallado

Ingredientes

2 unidades de Berenjena
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
325 gramos de Entremuslo de pollo deshuesado
15 gramos de Harina
150 gramos de Leche
1 al gusto de Nuez moscada
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Queso rallado
1 al gusto de Sal

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Reposteria

Bizcocho de algarroba y almendra

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Roberto 607

Harina de algarrobahuevos

Ingredientes

150 gramos de Aceite de girasol
150 gramos de Almendra molida
150 gramos de Azucar de coco
150 gramos de Harina de algarroba
3 unidades de Huevos
150 gramos de Leche
10 gramos de Levadura en polvo
1 gramos de Sal

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Entrantes

Turrón de camembert, pistachos y pasas

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Roberto 607

queso camembertQueso de untar

Ingredientes

1 al gusto de 5 gramos
1 unidades de Hoja de gelatina de 1
60 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
30 gramos de Pasas
Pimienta
70 gramos de Pistachos pelados
240 gramos de Queso camembert
60 gramos de Queso de untar
1 al gusto de Sal

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Aliños y salsas

Salsa bechamel (Thermomix)

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Chef Daddy 1

mantequillaharina

Ingredientes

50 gramos de Harina
500 gramos de Leche
50 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Nuez moscada
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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Entrantes

Masa de empanadillas casera

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Roberto 607

harinaHuevo batido

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Agua
250 gramos de Harina
1 unidades de Huevo batido
5 gramos de Sal

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Entrantes

Tortitas deruny

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Roberto 607

harinaYema de huevo

Ingredientes

5 gramos de Bicarbonato sodico
100 gramos de Cebolla
50 gramos de Harina
550 gramos de Patatas
1 al gusto de Pimienta molida
1 al gusto de Sal
1 unidades de Yema de huevo

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Plato Principal

Fugazza con queso

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dantuchiii 1

Harina de TrigoQueso crema o muzarella

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de girasol
1 al gusto de Aceite de oliva
150 centilitros de Agua tibia
1 cucharadas de Azucar
2 unidades de Cebolla medianas
250 gramos de Harina de Trigo
15 gramos de Levadura fresca
1 al gusto de Oregano
250 gramos de Queso crema o muzarella
6 gramos de Sal

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