Recetas de cocina con Azúcar, Cacao en polvo, Chocolate blanco, galletas Oreo, Harina de Trigo, huevo, leche, Levadura, mantequilla,

Postres

Brownie de alubias rojas y chocolate

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Roberto Perez Muñoz 348

Cacao en polvohuevoslechelevadura en polvo

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de girasol
250 gramos de Alubias rojas cocidas
5 gramos de Bicarbonato sódico
50 gramos de Cacao en polvo
150 gramos de Chocolate
3 unidades de Huevos
1 cucharadas de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
75 gramos de Nueces troceadas
125 gramos de Sirope de agave

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Plato Principal

Empanada de bacalao con pasas

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Roberto 607

mantequillalecheLevadura seca instantaneaYema de huevo

Ingredientes

100 gramos de Agua tibia
550 gramos de Bacalao desalado
3 unidades de Cebollas
250 gramos de Harina
25 gramos de Leche
4 gramos de Levadura seca instantanea
40 gramos de Mantequilla
80 gramos de Pasas
1 gramos de Sal
1 unidades de Yema de huevo

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Entrantes

Tamagoyaki

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David 0

huevo

Ingredientes

4 gramos de Dashi
2 unidades de Huevo

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Reposteria

Roti gambang

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Roberto 607

Mantequilla a temperatura ambienteleche en polvolevadura en polvoYema de huevo

Ingredientes

120 gramos de Agua
10 gramos de Canela en polvo
300 gramos de Harina
15 gramos de Leche en polvo
5 gramos de Levadura en polvo
50 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
120 gramos de Panela
3 gramos de Sal
1 al gusto de Semillas de sésamo tostado
1 unidades de Yema de huevo

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Plato Principal

Ternera al estilo oriental

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Marta Fredy 2

Azúcar

Ingredientes

3 cucharadas de Azúcar
5 unidades de Cebolla Roja
1 unidades de Filetes de ternera tiernos
0 unidades de Pimiento rojo
2 unidades de Pimientos verdes italianos
4 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharadas de Semillas de sésamo
2 unidades de Zanahorias

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Veganas

Mermelada de piña a la canela

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
1 al gusto de Canela en polvo
250 gramos de Piña

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Postres

Pastelitos de Anko al vapor

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Cathy Pérez 177

Azúcar morenolevadura royal

Ingredientes

50 centilitros de Agua
1 lata de Anko (pasta dulce de judía roja)
80 gramos de Azúcar moreno
1 pequeña cucharadas de Bicarbonato sódico
140 gramos de Harina
1 al gusto de Harina de patata o Maizena
1 pequeña cucharadas de Levadura royal
2 pequeña cucharadas de Sake

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Veganas

Bizcocho vegano de limón

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Roberto 607

AzúcarAzúcar glasslevadura en polvo

Ingredientes

110 gramos de Aceite de girasol
85 gramos de Agua
200 gramos de Azúcar
75 gramos de Azúcar glass
85 gramos de Bebida de almendras
5 gramos de Bicarbonato sódico
210 gramos de Harina
85 gramos de Harina de garbanzos
5 gramos de Levadura en polvo
1 unidades de Piel de limón picada
1 gramos de Sal
1 unidades de Zumo de limón

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Veganas

Bizcocho de calabaza asada

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcarlevadura en polvoAzúcar glass para espolvorear

Ingredientes

1 gramos de 1 pizca de sal
250 gramos de Almendra molida
100 gramos de Azúcar
10 gramos de Azúcar glass para espolvorear
350 gramos de Calabaza asada
80 gramos de Harina
10 gramos de Levadura en polvo

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Reposteria

Turrón de yema

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Roberto 607

AzúcarYema de huevoAzúcar glass

Ingredientes

25 gramos de Agua
125 gramos de Almendra molida
60 gr. gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar glass
2 unidades de Yema de huevo

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Reposteria

Tarta de Santiago

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Roberto 607

AzúcarhuevosAzúcar glass

Ingredientes

250 gramos de Almendra molida
250 gramos de Azúcar
30 gramos de Azúcar glass
4 unidades de Huevos
1 unidades de Ralladura de limón

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Postres

Pastelitos de hojaldre rellenos de crema de melón

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Roberto 607

Pastelitos de hojaldre rellenos de crema de melón

Azúcaryemas de huevoAzúcar glass

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar glass
50 gr. unidades de Harina
2 unidades de Placas de hojaldre
250 gramos de Pulpa de melón triturada
3 unidades de Yemas de huevo

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