Recetas de cocina con Azúcar, Azúcar invertido, Cacao en polvo, Chocolate troceado, leche, Nata con un 35% de materia grasa,

Reposteria

Lebkuchen o pan de especias alemán

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Roberto 607

lecheAzúcar morenoCacao en polvo

Ingredientes

15 gramos de Azúcar moreno
5 gramos de Bicarbonato sódico
8 gramos de Cacao en polvo
media cucha unidades de Canela en polvo
125 gramos de Chocolate
200 gramos de Harina
media cucha unidades de Jengibre en polvo
75 gramos de Leche
100 gramos de Miel
media cucha unidades de Nuez moscada
media cucha unidades de Semillas de cardamomo verde molidas

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Reposteria

Galletas de harina de garbanzos, cacao y nueces pecanas

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Roberto 607

Galletas de harina de garbanzos, cacao y nueces pecanas

lecheCacao en polvoAzúcar moreno

Ingredientes

60 gramos de Azúcar moreno
5 gramos de Bicarbonato sódico
60 gramos de Cacao en polvo
150 gramos de Harina de garbanzos
100 gramos de Leche
20 unidades de Nueces pecanas
1 unidades de Piel de naranja picada

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Postres

Coca de hojaldre rellena de chocolate

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Roberto 607

Chocolate troceadoNata con un 35% de materia grasaAzúcar

Ingredientes

25 gramos de Azúcar
200 gramos de Chocolate troceado
1 unidades de Huevo batido
80 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
50 gramos de Piñones
2 unidades de Placas de hojaldre

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Reposteria

Tarta de castañas y mascarpone

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Roberto 607

lecheleche evaporadaAzúcar

Ingredientes

150 gramos de Azúcar
200 gramos de Castañas cocidas
4 unidades de Huevos
225 gramos de Leche
100 gramos de Leche evaporada
50 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
100 gramos de Queso Mascarpone

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Plato Principal

Rollitos de carne rellenos de croqueta

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Silvia Lopez Perez 29

leche

Ingredientes

12 unidades de Filetes de lomo de cerdo
2 cucharas unidades de Harina
1 unidades de Huevo
2 vasos unidades de Leche
20 gramos de Mantequilla
50 gramos de Queso

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Entrantes

Muffins Rellenos de Salmón

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La Cocina Imperfecta 55

leche

Ingredientes

9 centilitros de Aceite de oliva
40 gramos de Canonigos
1 unidades de Cucharada de Levadura
300 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
20 centilitros de Leche
1 cucharadas de Levadura
100 gramos de Queso Fresco
30 gramos de Queso rallado
2 unidades de Rebadas de Salmón Ahumado
60 gramos de Salmón ahumado
1 unidades de Yogurt

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Reposteria

Tarta de chocolate y galletas sin horno

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Ruben Floria Muelas 6

Café con leche

Ingredientes

La que te al gusto de Almendra molida
50 centilitros de Café con leche
La que te al gusto de Crema de cacao
28 unidades de Galletas de canela
6 unidades de Galletas maría
6 unidades de Galletas María de toda la vida

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Entrantes Sin gluten

Crema de calçots

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Toni Michel Caubet 438

leche evaporada

Ingredientes

3 dientes de Ajo
15 unidades de Calçots
1 litros de Caldo vegetal
0.5 unidades de Cebollla
100 centilitros de Leche evaporada
3 unidades de Patata

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Postres

3 leches con Rompope

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Suely Lopez 2

leche

Ingredientes

200 gramos de Azucar
1 al gusto de Canela
200 centilitros de Crema
6 cucharadas de Harina
4 unidades de Huevos
2 tazas litros de Leche
200 gramos de Manjar
1 al gusto de Nuez moscada
50 ml litros de Ron
1 cucharadas de Vainilla

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Postres

galletas de leche condensada y maicena, muy fáciles y deliciosas

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Recetas Cocina 247

leche condensada

Ingredientes

200 gramos de Leche condensada
300 gramos de Maicena
125 gramos de Mantequilla
1 unidades de Yema de huevo

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Bebidas y Zumos

Bebida de cacao y coco

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Roberto 607

lecheLeche de cocoCacao en polvo

Ingredientes

30 gramos de Cacao en polvo
300 gramos de Leche
200 gramos de Leche de coco
30 gramos de Panela

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Postres

Brownie de plátano sin azúcar y sin harina

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Roberto 607

Brownie de plátano sin azúcar y sin harina

Chocolate troceadoCacao en polvoleche

Ingredientes

5 gramos de Bicarbonato sódico
50 gramos de Cacao en polvo
80 gramos de Chocolate troceado
2 unidades de Huevos
20 gramos de Leche
180 gramos de Plátano maduro sin piel
una pizca unidades de Sal

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