Agua de azahar, Almendra laminada, Azúcar, Fruta escarchada troceada, harina, huevos, leche, levadura en polvo, mantequilla (página 31)

Reposteria

Tarta Neapolitan

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcarharinahuevos

Ingredientes

125 gramos de Aceite de girasol
100 gramos de Agua
al gusto Aroma de vainilla
775 gramos de Azúcar
200 gramos de Clara de huevo
50 gramos de Fresas trituradas
4 unidades de Gotas de colorante rojo
175 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
1 unidad de Yogur

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Postres

Como hacer bizcocho de naranja esponjoso

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Recetas Cocina 247

Como hacer bizcocho de naranja esponjoso

Azúcarharinahuevos

Ingredientes

125 centilitros de Aceite
2 medidas unidades de Azúcar
3 medidas unidades de Harina
3 unidades de Huevos
1 sobre unidades de Levadura
1 unidad de Yogur natural
1 unidad de Zumo de naranja natural

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Crema de turrón de Jijona

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Roberto 625

AzúcarHarina de maíz refinadahuevos

Ingredientes

40 gramos de Azúcar
20 gramos de Harina de maíz refinada
2 unidades de Huevos
250 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
100 gramos de Turrón blando de Jijona

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Postres

Coulant de turrón

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcarharinahuevos

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
75 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
7 unidades de Moldes de 6 cm. de diametro
200 gramos de Turrón de Jijona blando

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Bizcocho con chocolate

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Dolores 10

Azúcarharinahuevos

Ingredientes

1 vaso de Aceite de oliva virgen extra Molea Olearia
2 vasos de Azúcar
al gusto CANELA MOLIDA
1 paquete de Chocolate para fundir
3 vasos de Harina
3 unidades de Huevos
1 unidad de Levadura (sobre)
1 unidad de Ralladura de un limón
1 unidad de Yogurt natural o de limón

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Entrantes

Empanadillas de atún

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Roberto 625

Azúcarharinahuevos

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Aceitunas verdes deshuesadas
100 gramos de Agua
100 gramos de Atún en aceite escurrido
una pizca unidades de Azúcar
250 gramos de Harina
1 unidad de Huevo batido
2 unidades de Huevos
1 cucharad unidades de Sal
100 gramos de Tomate triturado

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Bica de Trives

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Roberto 625

Azúcarharinahuevos

Ingredientes

90 gramos de Agua tibia
275 gramos de Azúcar
una pizca unidades de CANELA MOLIDA
290 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
2 gramos de Levadura seca instantánea
160 gramos de Manteca de vaca
media unidades de Ralladura de limón picada
una pizca unidades de Sal

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Monas de Pascua

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Roberto 625

Azúcarharina de fuerzaHuevos cocidos de colores

Ingredientes

5 gramos de Aceite de girasol
25 gramos de Agua tibia
al gusto Anisetes de colores
75 gramos de Azúcar
310 gramos de Harina de fuerza
1 unidad de Huevo
1 unidad de Huevo batido para pintar
1 unidad de Huevos cocidos de colores
2 gramos de Levadura seca instantánea
55 gramos de Sal
1 unidad de Yema de huevo

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Tarta de queso fresco batido

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Roberto 625

AzúcarHarina de maíz refinadahuevos

Ingredientes

80 gramos de Azúcar
50 gramos de Harina de maíz refinada
4 unidades de Huevos
1 unidad de Media piel de limón picada
500 gramos de Queso fresco batido

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Bizcocho de piña, pasas y canela

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Roberto 625

Azúcar morenoharinahuevos

Ingredientes

225 gramos de Aceite de girasol
225 gramos de Azúcar moreno
2 cucharad unidades de Bicarbonato sodico
2 cucharad unidades de Canela en polvo
1 cucharad unidades de Esencia de vainilla
250 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
50 gramos de Pasas
275 gramos de Piña pelada y cortada en dados
una pizca unidades de Sal

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Crema de piña y naranja

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Roberto 625

Azúcar morenoHarina de maiz refinadahuevos

Ingredientes

50 gramos de Azúcar moreno
al gusto Coco rallado
1 cucharadi unidades de Harina de maiz refinada
2 unidades de Huevos
700 gramos de Piña pelada y troceada
1 unidad de Zumo de media naranja

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Tarta de Moras Merengada

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Jime 17

AzúcarHarina 0000Harina de cereal

Ingredientes

15 centilitros de Agua
25 centilitros de Agua fría
150 gramos de Azúcar
3 unidades de Claras
1/2 cucharadas de Crémor Tártaro
400 gramos de Harina 0000
150 gramos de Harina de cereal
3 cucharadas de Maicena
200 gramos de Margarina
500 gramos de Moras
2 unidades de Ralladura y jugo de Naranja pequeñas

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