Recetas de cocina con 50 ml. de leche, Azúcar, harina, Harina de maiz refinada, huevos, Levaduar en polvo, mantequilla

Plato Principal Sin gluten

Albacora ( o atún ) encebollado

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Toni Michel Caubet 438

mantequilla

Ingredientes

4 cucharadas de Aceite de oliva
2 dientes de Ajo
300 gramos de Atún
2 unidades de Cebolla
- al gusto de Cebollino
2 cucharadas de Mantequilla
- al gusto de Orégano
1 cucharadas de Pimentón

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Plato Principal

Hamburguesa estilo Mexican rellena de Gorgonzola

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Mikel da Cossa Gastro 7

Hamburguesa estilo Mexican rellena de Gorgonzola

mantequilla

Ingredientes

500 gramos de Carne picada de vacuno y cerdo
100 gramos de Chorizo
8 unidades de Guindillas
1 cucharadas de Mantequilla
100 gramos de Queso Gorgonzola
1 cucharadas de Tabasco

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Postres

Quiche de chocolate

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francisca98 1

Azúcarharinamantequilla

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
200 gramos de Chocolate negro
100 gramos de Harina
2 unidades de Huevo
100 gramos de Mantequilla
100 gramos de Nata
1 cucharadas de Sal

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Entrantes Sin gluten

Tempura de zanahoria con sazonador de plancton

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Plancton Marino 51

Tempura de zanahoria con sazonador de plancton

harina de arroz

Ingredientes

225 ml centilitros de Agua muy fría
150 gramos de Harina de arroz
2 gramos de Pimienta en grano
1 gramos de Plancton
1 gramos de Plancton Marino Veta la Palma
15 gramos de Sal
5 gramos de Sésamo
2 unidades de Zanahorias

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Reposteria

Coca de naranja

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Roberto 607

huevosharinaAzúcar

Ingredientes

10 centilitros de Aceite de girasol
200 gramos de Azúcar
250 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
10 centilitros de Zumo de naranja

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Plato Principal

Pollo al limón

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Roberto Perez Muñoz 348

huevosHarina de maíz refinadaAzúcar

Ingredientes

4 cucharadas de Azúcar
4 unidades de Filetes grandes de pechuga
1 cucharadas de Harina de maíz refinada
2 unidades de Huevos
4 cucharadas de Salsa de soja
4 cucharadas de Vino blanco
4 cucharadas de Zumo de limón

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Postres

Cookies

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Roberto Perez Muñoz 348

harinaAzúcarmantequilla

Ingredientes

80 gramos de Azúcar
75 gramos de Gotas de chocolate
170 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
8 gramos de Levadura en polvo
60 gramos de Mantequilla

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Postres

Coca de yogur

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Roberto 607

huevosAzúcarharina

Ingredientes

2 centilitros de Aceite de girasol
400 gramos de Azúcar
300 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
125 gramos de Yogur

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Postres

Galletas de pasas al brandy

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Roberto 607

harinaAzúcarmantequilla

Ingredientes

1 cucharadas de Agua de azahar
80 gramos de Azúcar
6 cucharadas de Brandy
200 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
8 gramos de Levadura en polvo
60 gramos de Mantequilla
75 gramos de Pasas

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Entrantes

Croquetas de lomo adobado y plátano

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Roberto 607

mantequillaharina

Ingredientes

65 gramos de Harina
1 al gusto de Huevo batido
5 centilitros de Leche
100 gramos de Lomo adobado
65 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Pan rallado
1 al gusto de Pimienta
2 unidades de Platanos
1 al gusto de Sal

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Postres

Yemas de Santa Teresa

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarAzúcar para rebozarAzúcar glass para rebozar

Ingredientes

1 unidades de 50 ml. de agua
90 gramos de Azúcar
25 gramos de Azúcar glass para rebozar
25 gramos de Azúcar para rebozar
6 unidades de Yemas de huevo

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Veganas

Masa de aceite de oliva

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Roberto Perez Muñoz 348

harina

Ingredientes

65 unidades de 50 ml. de aceite de oliva
0 unidades de 65 ml. de agua
65 litros de Aceite de oliva
0 litros de Agua
200 gramos de Harina
0 al gusto de Sal

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