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Zumo de naranjaMedia piel de naranja picada

Ingredientes

1 al gusto de Avena tostada con frutas
3 gramos de Harina de algarroba
125 gramos de Leche
1 unidades de Media piel de naranja picada
1 al gusto de Miel
15 gramos de Semillas de chía
2 cucharadas de Zumo de naranja

Mince pies

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Zumo de una naranjaPiel de una naranja picada

Ingredientes

2 cucharadas de Agua
50 gramos de Almendra laminada
100 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar glass
30 gramos de Brandy
1 al gusto de Canela en polvo
100 gramos de Ciruelas pasas
175 gramos de Harina
1 al gusto de Jengibre en polvo
30 gramos de Manteca de cerdo
100 gramos de Mantequilla
2 unidades de Manzanas
1 al gusto de Nuez moscada
60 gramos de Orejones
100 gramos de Pasas
1 unidades de Piel de un limón pequeño picada
1 unidades de Piel de una naranja picada
1 gramos de Sal
50 gramos de Vinagre de manzana
1 unidades de Zumo de un limón pequeño
1 unidades de Zumo de una naranja

Christmas cake

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Ralladura de naranjaZumo de naranja

Ingredientes

80 gramos de Almendra laminada
200 gramos de Arándanos deshidratados
200 gramos de Azúcar
100 gramos de Brandy
5 gramos de Canela en polvo
200 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
5 gramos de Jengibre en polvo
8 gramos de Levadura en polvo
175 gramos de Mantequilla
5 gramos de Nuez moscada
200 gramos de Orejones
200 gramos de Pasas
1 unidades de Ralladura de limón
1 unidades de Ralladura de naranja
1 unidades de Zumo de naranja

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Galletas de gofio

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Zumo de naranjaRalladura de media naranja

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
15 gramos de Azúcar glass
100 gramos de Gofio
200 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
10 gramos de Levadura en polvo
90 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidades de Ralladura de media naranja
1 gramos de Sal
75 gramos de Zumo de naranja

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Guisado de ternera con verduras

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100 ml.de vino blanco

Ingredientes

1 unidades de 100 ml.de vino blanco
1 unidades de 750 ml. de caldo de carne
1 unidades de Cebolla
200 gramos de Guisantes cocidos
50 gramos de Harina
30 gramos de Mantequilla
400 gramos de Ternera
200 gramos de Tomate

Batido de nísperos

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8 10 nísperos (deben quedar unos 200 gr. una vez

Ingredientes

8-10 unidades de 8 10 nísperos (deben quedar unos 200 gr. una vez
300 ml. unidades de Leche

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Madeleines de ricotta y naranja

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Cathy Pérez 177

Ralladura de 1 naranja + un buen chorro de su zumo

Ingredientes

150 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glas
175 gramos de Harina de Trigo
3 unidades de Huevos
80 gramos de Mantequilla
200 gramos de Queso ricotta
1 unidades de Ralladura de 1 naranja + un buen chorro de su zumo
1/2 unidades de Sobre de levadura tipo Royal

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Gelatina de mandarina

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Hojas de gelatina de 1

Ingredientes

2 cucharadas de 5 gr.
Azúcar
6 unidades de Hojas de gelatina de 1
5 centilitros de Zumo de mandarina

Costillas de cerdo al horno con salsa de soja

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Costillas de cerdo al horno con salsa de soja

Costillar de 1 kg.

Ingredientes

75 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Costillar de 1 kg.
1 unidades de Puerro
0 centilitros de Salsa de soja
1 unidades de Zanahoria

Paletilla de cerdo al horno

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Paletilla de cerdo de 1

Ingredientes

1 al gusto de 5 kg
1 al gusto de Aceite de oliva
1 unidades de Paletilla de cerdo de 1
Sal

Gelatina de fresa

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Hojas de gelatina de 1

Ingredientes

2 cucharadas de 5 gr
Azúcar
500 gramos de Fresas trituradas
6 unidades de Hojas de gelatina de 1

Entrantes Sin gluten

Ensalada de canónigos, tomates cherry y queso de cabra

1comentarios

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Ana Casado 1

Ensalada de canónigos, tomates cherry y queso de cabra

Dados queso de cabra o 1 rulo

Ingredientes

1 paquete de Canónigos
1 paquete de Dados queso de cabra o 1 rulo
1 paquete de Queso de cabra
1 unidades de Salsa de vinagre balsámico de modena
10 unidades de Tomates cherry
1 unidades de Vinagre balsámico de modena