Hervido valenciano o bollit
Huevo ”frito” en agua
Huevos al plato
Pimientos del Piquillo rellenos de crema de tortilla de patatas
Sardinas en escabeche
Bizcocho de pimientos del Piquillo relleno de queso y gambas
Mejillones marinados con Plancton
Revuelto de bacalao
Croquetas de gambas con plancton
Tempura de zanahoria con sazonador de plancton
Pulpo a la Gallega
Gazpacho de fresas
Revuelto meloso de coliflor y cúrcuma
Entrantes