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Sorbete de fresas al cava

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
4/Persona
  • PT10M 10 minutos,
  • 6 Pasos

Celebra el Día de los Enamorados con este delicioso sorbete realizado con fresas y concebido por la campaña “Fresas de Europa” para esta singular ocasión

Elaboración paso a paso

  1. 1 Coloca el cava en un recipiente que se pueda cerrar y congela.
  2. 2 Lava y corta las fresas en finas láminas.
  3. 3 Añadimos el azúcar y el jugo de una mandarina (o bien de una naranja o un limón).
  4. 4 Lo dejamos reposar hasta que el azúcar se haya disuelto. A continuación, tritura las fresas y cuélalas para evitar los posibles grumos. Han de quedar muy finas.
  5. 5 Recuperamos el cava ya congelado y lo trituramos junto con el zumo colado de las fresas. Podemos añadir un poco más de azúcar hasta dejarlo a nuestro gusto.
  6. 6 Esta receta, junto a otras relacionadas con la fresa de Europa, las puedes ver en el blog: fresasdeeuropa.com/blog/
hace 3 años

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