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Aliños y salsas
Pasta de ajo casera
Ingredientes
- 25 gramos de Aceite de girasol
- 70 gramos de Dientes de ajo pelados
- 1 al gusto de Sal
- unas gotas unidades de Zumo de limón
Facilidad
Saludable
Picante
- PT5M 5 minutos,
- 1 Pasos
La pasta de ajo es, junto con la pasta de ajo y jengibre, uno de los ingredientes más utilizados en la cocina india, ya sea para darle más sabor al adobo con el que se va a mezclar la carne o el pescado, como en la elaboración de guisos y currys.
Elaboración paso a paso
- 1 Triturar los dientes de ajo con el aceite de girasol, el zumo de limón y sal al gusto, añadiendo si fuese necesario, un poco más de aceite de girasol y volviendo a triturar, hasta obtener una pasta cremosa y homogénea de color blanco.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 8 horas 2024-10-15 11:19:33
