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Bizcocho de claras de huevo

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT45M 45 minutos,
  • 7 Pasos
Este bizcocho lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Comenzar a montar las claras con una pizca de sal.
  2. 2 Añadir poco a poco el azúcar y terminar de montar las claras a punto de nieve.
  3. 3 Mezclar la harina con la levadura en polvo y la ralladura de limón.
  4. 4 Añadir poco a poco y con movimientos envolventes a las claras montadas.
  5. 5 Agregar poco a poco el aceite de girasol y el agua de azahar y mezclar con cuidado.
  6. 6 Verter la mezcla en un molde redondo forrado con papel de horno y hornear a 170º durante 30 minutos.
  7. 7 Sacar el bizcocho del horno, y estando aún caliente, pintar ligeramente con un poquito de miel y espolvorear con coco rallado.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 11 meses

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