Elaboración paso a paso

1. 1 Dorar la carne en una olla con aceite de oliva y reservar.
2. 2 Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
3. 3 Cocinar la cebolla y los dientes de ajo en la misma olla durante unos 10 minutos.
4. 4 Añadir de nuevo la carne, una pizca de cayena y el vino blanco y cocer a fuego suave durante 20 minutos.
5. 5 Agregar el tomate triturado cocer a fuego suave y tapado durante 20-25 minutos.
6. 6 Añadir los guisantes cocidos y cocinar un minuto más.