Calabacin relleno

Name: Calabacin relleno
Total time: 20 min
Ingredients: 1 unit of calabacin; 1/4 units of cebolla; 2 units of jamón york; 62 grams of queso fresco light; 5 tablespoons of leche; 1 tablespoon of queso rallado; 1 tablespoon of aceite; 1 unit of sal; 1 unit of pimienta negra molida; 1 unit of nuez moscada

Elena Porcel 39

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Ingredients

1 tablespoon of Aceite
1 unit of Calabacin
1/4 units of Cebolla
2 units of Jamón york
5 tablespoons of Leche
1 unit of Nuez moscada
1 unit of Pimienta negra molida
62 grams of Queso fresco light
1 tablespoon of Queso rallado
1 unit of Sal

Easy

Healthy

Spicy

20 minutes,
5 Steps

Ingredientes para 1 persona

Step by step

1 Lavar y cortar por la mitad y vaciar. Cocer en agua salada unos 15 minutos.
2 Cortar la cebolla y pocharla en una sartén con aceite. Añadir la pulpa de calabacín, el jamón york y el champiñón picados. Rehogar todo bien.
3 Cortar en taquitos el queso fresco y añadir un poco de leche. Condimentar con sal, pimienta negra y nuez moscada al gusto.
4 Escurrir el calabacín y rellenar. Agregar un poco de queso rallado.
5 Gratinar en el microondas 5 minutos.

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