Step by step

1. 1 Empezaremos cortando todos los ingredientes y despuès a cocinar
2. 2 cortar el pimiento rojo en tiras gruesas a lo largo y despuès en cuadraditos de 1.5cm
3. 3 cortar la cebolla a la mitad y despuès en rodajas
4. 4 cortar el calabacìn en dados igual q el pimiento. no hace falta pelarlo
5. 5 cortar la zanahoria a rodajas no muy gruesas
6. 6 cortar los champiñones a làminas
7. 7 cortar los plàtanos a rodajas
8. 8 poner el aceite en la sartèn con el fuego al màximo, cuando estè bien caliente, añadiremos el pollo, cuando estè doradito añadiremos el pimiento rojo y las zanahorias, cuando estos esten un poco echos,no mucho...añadiremos todas las demàs verduras y el plàtano, moveremos mucho mientras se hace para que el plàtano se deshaga completamente, sin que se nos pegue la salsa q se va a formar del plàtano y el agua que van a soltar las verduras, añadiremos entonces el vaso de leche, el curry y el jenjibre, salpimentar al gusto. retirar del fuego cuando la salsa reduzca y quede espesita. y a comeeeerrr¡¡¡¡¡ uuueeeepp¡¡¡