Recetas de cocina con ajo en polvo, Cebolla en polvo, Comino en polvo, mayonesa, miel, Mostaza, Orégano seco, patatas, Pimentón, Zumo de limón,

Ensaladas

Ensalada de puerro y jamón york

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Roberto Perez Muñoz 348

mayonesaMostaza

Ingredientes

150 gr. gramos de Jamón york
5 cucharadas de Mayonesa
5 gramos de Mostaza
250 gramos de Puerro
5 gramos de Vinagr

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Veganas

Potaje de garbanzos y espinacas

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Roberto 612

patatasPimentón

Ingredientes

150 gramos de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
250 gramos de Espinacas en hojas sin tallo y lavadas
400 gramos de Garbanzos cocidos
300 gramos de Patatas
1 al gusto de Pimentón
1 unidades de Tomate

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Aliños y salsas

Salsa tártara

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Roberto 612

mayonesaMostaza

Ingredientes

10 gramos de Aceitunas
10 gramos de Alcaparras
1 al gusto de Cebollino picado
10 gramos de Cebollitas en vinagre
1 unidades de Huevo
125 gramos de Mayonesa
5 gramos de Mostaza
10 gramos de Pepinillos

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Reposteria

Hojaldres de Astorga

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Roberto 612

mielZumo de limón

Ingredientes

150 gramos de Agua
100 gramos de Azúcar
1 unidades de Huevo batido
5 gramos de Mantequilla
25 gramos de Miel
1 unidades de Placa de hojaldre
1 cucharadas de Zumo de limón

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Entrantes

Patatas asadas al horno

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Roberto 612

patatas medianas con piel y lavadasPimentón

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
3 unidades de Patatas medianas con piel y lavadas
1 gramos de Pimentón
1 gramos de Pimienta
1 gramos de Romero
1 gramos de Sal

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Entrantes

Patatas gajo al horno

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Roberto 612

Patatas lavadas y con la pielPimentón

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
1 gramos de Orégano
500 gramos de Patatas lavadas y con la piel
1 gramos de Pimentón
1 gramos de Romero
1 gramos de Sal
1 gramos de Tomillo

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Ensaladas

Ensaladilla rusa con boniato y espárragos blancos

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Roberto 612

Ensaladilla rusa con boniato y espárragos blancos

mayonesaPatatas medianas

Ingredientes

20 unidades de Aceitunas verdes
2 unidades de Boniatos
8 unidades de Espárragos blancos
4 cucharadas de Guisantes cocidos
2 unidades de Huevos
100 gramos de Maíz dulce
1 al gusto de Mayonesa
4 unidades de Patatas medianas

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Entrantes

Huevos benedict

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Roberto 612

Zumo de limón

Ingredientes

5 gramos de Brotes de alfalfa
1 unidades de Huevo
1 unidades de Loncha de jamón york
50 gramos de Mantequilla
1 unidades de Medio panecillo
5 gramos de Vinagre
1 unidades de Yema de huevo
1 gramos de Zumo de limón

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Ensaladas

Ensaladilla de garbanzos, huevo, atún y zanahoria

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Roberto 612

Ensaladilla de garbanzos, huevo, atún y zanahoria

mayonesaMostaza de Dijón

Ingredientes

30 gramos de Atún en aceite escurrido
400 gramos de Garbanzos cocidos
2 unidades de Huevos
45 gramos de Mayonesa
5 gramos de Mostaza de Dijón
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
30 gramos de Yogur griego
125 gramos de Zanahoria

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Aliños y salsas

Salsa de cilantro

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Roberto 612

mielZumo de limón

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
25 gramos de Cilantro
20 gramos de Miel
125 gramos de Yogur
25 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Patatas a la riojana

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Roberto 612

patatasPimentón

Ingredientes

1 unidades de Cebolla
250 gramos de Chorizo
2 unidades de Dientes de ajo
1 unidades de Hoja de laurel
1000 gramos de Patatas
1 al gusto de Pimentón
1 unidades de Pimiento choricero

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Plato Principal

Pimientos rellenos de cuscús

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Roberto 612

Comino en polvomiel

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
100 gramos de Agua
1 al gusto de Comino en polvo
100 gramos de Cuscús
5 gramos de Miel
10 gramos de Pasas
10 gramos de Perejil picado
10 gramos de Piñones
1 unidades de Pimiento rojo
75 gramos de Tomate rallado
1 unidades de Zumo de media lima

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