Elaboración paso a paso

1. 1 Cortar el puerro a tiras.
2. 2 Cocer el puerro durante 3 minutos y enfriarlo para cortar la cocción.
3. 3 Cocinar el jamón york a la plancha vuelta y vuelta.
4. 4 Cortar el jamón york a tiras.
5. 5 Para la salsa, mezclar la mayonesa con la mostaza y el vinagre.
6. 6 Mezclar el puerro y el jamón york con la salsa.
7. 7 Enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.