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Albóndigas de merluza y langostinos
aguaharinaHarina para enharinar las albóndigasPimentónsal
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Empanadas de pipián
Agua tibiaComino en polvoHarina de maíz precocidaPimentónsal
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Reposteria Sin gluten

Cachanga

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Cachanga
aguaAgua tibiaharinaHarina sin prepararsal
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Roscón de Reyes vegano
Agua de azaharagua templadaharina de fuerzaHarina de maíz refinadasal
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Queque de limón glaseado
agua (glaseadoglaseado aguaglaseado agua (taza)harina con polvosharina con polvos (taza)
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pudin de agua de rosas
(para agua de rosas)(para el agua de rosas)100 gr. para agua de rosas) Deaguaagua de rosas
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Pan de espelta y pipas
Aceita de oliva y salAgua tibiaHarina de espeltaharina de fuerza
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Empanadillas Rellenas
harinaManteca de Cerdo Derretida:salsalsa de tomate
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Pan de Maíz de La Milla Verde
harina de maíz amarilla o polentaHarina de Trigomantequilla sin sal derretidaSal fina
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Ternera con bambú y setas shiitake
agua calientesalSalsa de ostrassalsa de soja
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Empanada de bacalao con pasas
Agua tibiaBacalao desaladoharinasal
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Aros de cebolla y bacon con salsa estilo Barbacoa
aguaPimentón picanteSal y PimientaSalsa de tomate o tomate concentrado
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