Recetas de cocina con agua, albahaca, Boniato, cebolla, Champiñones portobello, Dientes de ajo, nuez moscada, pimienta, sal

Reposteria

Honigkuchen o pastelitos de miel alemanes

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Roberto 612

Honigkuchen o pastelitos de miel alemanes

nuez moscadasal

Ingredientes

125 unidades de Almendras enteras sin piel
125 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar para espolvorear
1 cucharad unidades de Canela en polvo
25 unidades de Cerezas confitadas
media cuch unidades de Clavo de olor molido
450 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
1 cucharad unidades de Jengibre en polvo
5 gramos de Levadura en polvo
80 gramos de Mantequilla
250 gramos de Miel
un cuarto unidades de Nuez moscada
un cuarto unidades de Sal

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Plato Principal

Macarrones con salsa de calabaza

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Roberto 612

Albahaca secacebolla

Ingredientes

media cuch unidades de Albahaca seca
10 gramos de Anacardos troceados
125 gramos de Calabaza pelada
65 gramos de Cebolla
75 gramos de Macarrones
10 gramos de Piñones

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Plato Principal

Alitas de pollo con ajo y parmesano

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Roberto 612

Dientes de ajo ralladossal

Ingredientes

1 al gusto de Ajo en polvo
8 unidades de Alitas de pollo
3 unidades de Dientes de ajo rallados
60 gramos de Mantequilla
8 unidades de Muslitos de pollo
50 gramos de Parmesano rallado
2 cucharadas de Perejil picado
1 al gusto de Sal

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Veganas

Alboronía

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Roberto 612

cebollaDientes de ajo

Ingredientes

300 gramos de Berenjena
300 gramos de Calabacín
250 gramos de Calabaza pelada
250 gramos de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Pimentón
150 gramos de Pimiento verde
250 gramos de Tomate

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Plato Principal

Risotto de tomate y albahaca

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Roberto 612

cebollaHojas de albahaca fresca

Ingredientes

75 gramos de Arroz
300-350 gramos de Caldo de verduras
50 gramos de Cebolla
1 unidades de Diente de ajo
5 unidades de Hojas de albahaca fresca
10 gramos de Mantequilla
15 gramos de Parmesano
125 gramos de Tomate en conserva
30 gramos de Vino blanco

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Ensaladas

Ensalada de orzo y garbanzos tostados

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Roberto 612

pimientasal

Ingredientes

25 gramos de Aceite de oliva
75 gramos de Bacalao ahumado
2 cucharadas de Cebollino picado
80 gramos de Garbanzos cocidos
100 gramos de Orzo
1 cucharadas de Perejil picado
1 al gusto de Pimentón
1 al gusto de Pimienta
50 gramos de Queso feta cortado en cuadrados
1 al gusto de Sal
75 gramos de Tomates cherry
1 cucharadas de Vinagre de arroz
1 cucharadas de Yogur

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Plato Principal

Pulled pork BBQ

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Roberto 612

cebollaDientes de ajo pelados

Ingredientes

1 cucharadas de Azúcar moreno
500 gramos de Caldo de carne
1 unidades de Cebolla
500 gramos de Chuleta de aguja de cerdo deshuesada
2 unidades de Dientes de ajo pelados
2 unidades de Hoja de laurel
40 gramos de Ketchup
20 gramos de Miel
1 cucharad unidades de Pimentón
175 gramos de Tomate triturado
200 gramos de Zumo de naranja

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Plato Principal

Lentejas con pulpo

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Roberto 612

cebollaDientes de ajo

Ingredientes

1 unidades de Cebolla
1 unidades de Dientes de ajo
1 unidades de Hoja de laurel
250 gramos de Lentejas
1 unidades de Pata de pulpo cocido (unos 200 gr. aproximadamente
1 unidades de Patata
una pizca unidades de Pimentón
1 unidades de Pimiento verde
medio unidades de Tomate rallado
2 unidades de Zanahorias pequeñas

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Entrantes

Gofres keto de queso

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Roberto 612

pimientasal

Ingredientes

15 gramos de Almendra molida
1 unidades de Huevo
25 gramos de Leche
1 al gusto de Orégano
1 al gusto de Pimentón
1 al gusto de Pimienta
100 gramos de Queso cheddar
1 al gusto de Sal

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Plato Principal

Greixonera dels darrers dies o cazuela de los últimos días

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Roberto 612

Greixonera dels darrers dies o cazuela de los últimos días

pimientasal

Ingredientes

1 unidades de Diente de ajo pelado
20 gramos de Harina
2 unidades de Huevos batidos
175 gramos de Morro de cerdo cocido y troceado
1 al gusto de Pimienta
30 gramos de Queso curado rallado
100 gramos de Queso tierno rallado
1 al gusto de Sal

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Entrantes

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

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Roberto 612

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

Pimienta molidasal

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
media unidades de Cebolleta
75 gramos de Harina
media cuch unidades de Levadura en polvo
1 cucharadas de Menta fresca picada
1 cucharadas de Orégano fresco picado
1 al gusto de Pimienta molida
75 gramos de Qqueso feta desmenuzado
1 al gusto de Sal
300 gramos de Tomates cherry
2 cucharadas de Yogur griego

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Aliños y salsas

Salsa kecap manis

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Roberto 612

salsa de sojaSalsa de soja oscura

Ingredientes

60 gramos de Panela
4 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharadas de Salsa de soja oscura

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