agua, Atún en lata, cebolla, huevos, Mostaza de Dijón, Perejil picado, pimienta, Rebanadas de pan de molde, sal, Zumo de limón (página 36)

Entrantes

Almejas a la marinera

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PescAvante Marisco Gallego 3

cebollapimienta blanca

Ingredientes

1 diente de Ajo
1000 gramos de Almejas de pescAvante.es
1 unidad de Cebolla
1 cucharada de Harina
al gusto Pimienta blanca
1 unidad de Tomate
1 vaso de Vino blanco

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Veganas

Vegetales al Horno

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Carolina Armenta Bernal 2

cebolla cabezona rojaSal y Pimienta

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 unidades de Calabacines pequeños verdes y amarillos
1 unidad de Cebolla cabezona roja
200 gramos de Habichuela
2 unidades de Hinojos
al gusto Hojas de albahaca
6 cucharadas de Miga de pan
2 unidades de Pimentones rojos
al gusto Sal y Pimienta
250 gramos de Tomates cherrys rojos

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Plato Principal

Cabrillas con tomate

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Juan 1

Cebollas grandesPimienta grano

Ingredientes

4 dientes de Ajo
5 cucharadas de Aove
2 unidad_kilos_n de Cabrillas
2 unidades de Cebollas grandes
1 cucharada de Cilantro grano
1 cucharada de Comino grano
2 unidades de Guindilla cayena
2 unidades de Hoja laurel
1 cucharada de Pimienta grano
3 unidades de Pimiento italiano
1 cucharada de Potenciador sabor caracoles
2 unidad_kilos_n de Tomate frito
1 unidad_kilos_1 de Tomate natural
500 centilitros de Vino blanco

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Veganas

ARROZ CON CARNE DE SOYA y Vegetales

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May 0

Cebolla Blancapimienta blanca

Ingredientes

1 diente de Ajo
cantidad n unidades de Ajo en polvo
1 taza unidades de Arroz
Cantidad n unidades de Carne de soya forma de rizos
a gusto unidades de Cebolla Blanca
a gusto unidades de Cebollin
a gusto unidades de Chile dulce
a gusto unidades de Cilantro
1 lata de Guisantes
1 lata de Hongos
opcional unidades de Mantequilla de ajo y perejil
cantidad n unidades de Pimienta blanca
cantidad n unidades de Vainicas
1 unidad de Zanahoria

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Plato Principal

Arroz pilaf

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Roberto 619

Cebolla grandePerejil picado

Ingredientes

300 gramos de Arroz
9 centilitros de Caldo de carne
1 unidad de Cebolla grande
120 gramos de Mantequilla
al gusto Perejil picado

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Entrantes

Salpicón de marisco

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollaPerejil picado

Ingredientes

100 gramos de Cebolla
200 gramos de Langostinos cocidos
200 gramos de Mejillones cocidos
al gusto Perejil picado
100 gramos de Pimiento rojo
100 gramos de Pimiento verde
200 gramos de Pulpo cocido
1 unidad de Tomate
al gusto Vinagreta

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Plato Principal

Merluza en salsa verde

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Roberto 619

cebollaPerejil picado

Ingredientes

1 diente de Ajo
500 gramos de Almejas
5 centilitros de Caldo de pescado
1 unidad de Cebolla
1 cucharada de Harina
50 gramos de Perejil picado
8 unidades de Rodajas de merluza
1 vaso de Vino blanco

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Entrantes

Hot-fish de atún

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Roberto Perez Muñoz 348

Cebolla caramelizadaPerejil picado

Ingredientes

250 gramos de 10 gr. de harina y 10 gr. de mantequilla
1 unidad de 75 ml. de bechamel muy espesa hecha con 100 ml. de
150 gramos de Atún en aceite escurrido
2 cucharadas de Cebolla caramelizada
5 gramos de Mayonesa
2 unidades de Miga de pan integral
Mostaza
6 unidades de Panecillos de perrito caliente
35 gramos de Patata
3 cucharadas de Perejil picado
al gusto Yema de huevo

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Plato Principal

Emperador o pez espada a la siciliana

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Roberto 619

cebollaPerejil picado

Ingredientes

6 unidades de Aceitunas negras
1 cucharada de Alcaparras
70 gramos de Cebolla
al gusto Perejil picado
1 unidad de Rodaja de emperador o pez espada de unos 250 gr. y
6-8 unidades de Tomates cherry
50 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Loubia

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Roberto 619

Media cebollaPerejil picado

Ingredientes

250 gramos de Alubias blancas cocidas
1 gramo de Azúcar
2 gramos de Comino en polvo
2 gramos de Cúrcuma en polvo
1 unidad de Diente de ajo
1 gramo de Jengibre en polvo
1 unidad de Media cebolla
8 gramos de Perejil picado
1 gramo de Pimentón
1 unidad de Tomate

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Veganas

Crema de lentejas rojas con garbanzos

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Roberto 619

cebollaPerejil picado

Ingredientes

una pizca unidades de Azúcar
450 gramos de Caldo de verduras
una pizca unidades de Cayena
media unidades de Cebolla
1 cucharad unidades de Comino en grano
100 gramos de Garbanzos cocidos
70 gramos de Lentejas rojas
media cuch unidades de Perejil picado
100 gramos de Tomate triturado

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Plato Principal

Papas rebujas

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J Juan Lopez 4

cebollahuevos

Ingredientes

1 unidad de Cebolla
3 unidades de Huevos
4 unidades de Patatas

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