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Plato Principal
Arroz pilaf
Ingredientes
- 300 gramos de Arroz
- 9 centilitros de Caldo de carne
- 1 unidades de Cebolla grande
- 120 gramos de Mantequilla
- 1 al gusto de Perejil picado
Facilidad
Saludable
Picante
- PT30M 30 minutos,
- 7 Pasos
Lo que hace especial a este arroz respecto a otros arroces blancos es el punto cremoso que le da la mantequilla que se le añade justo después de retirarlo del fuego.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar y picar la cebolla.
- 2 Rehogar la cebolla con la mitad de la mantequilla.
- 3 Añadir el perejil picado y el arroz y cocinar un par de minutos.
- 4 Agregar el caldo de carne.
- 5 Cocer durante 18 minutos a fuego medio.
- 6 Retirar el arroz del fuego y añadir el resto de la mantequilla.
- 7 Dejar reposar un par de minutos antes de servir.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 5 años 2018-07-29 07:47:40
