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Cebollitas en vinagresalsa de tomate

Ingredientes

1 cucharadas de Aceitunas
1 cucharadas de Alcaparras
1 cucharadas de Cebollitas en vinagre
280 gramos de Macarrones
1 cucharadas de Pepinillos
25 centilitros de Salsa de tomate

Postres

Gelatina de naranja

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Hojas de gelatinaZumo de naranja

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
9 gramos de Hojas de gelatina
50 centilitros de Zumo de naranja

Entrantes

Crema de setas

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Caldo de verdurasDientes de ajo

Ingredientes

5 centilitros de Caldo de verduras
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
17 centilitros de Nata
1 unidades de Puerro
350 gramos de Setas

Plato Principal

Lentejas con chorizo

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Caldo de VerduraDientes de ajo

Ingredientes

30 centilitros de Caldo de Verdura
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Chorizo
2 unidades de Dientes de ajo
320 gramos de Lentejas
1 unidades de Patata
1 al gusto de Pimentón
1 unidades de Puerro
1 unidades de Zanahoria

Aliños y salsas

Escalivada

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aceite de olivapimiento rojo

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
1 unidades de Berenjena
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Pimiento rojo
1 al gusto de Sal
2 unidades de Tomates

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Reposteria

Coulant de chocolate blanco

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Chocolate blancoMoldes de 6 cm. de diámetro

Ingredientes

40 gramos de Azúcar
80 gramos de Chocolate blanco
40 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
40 gramos de Mantequilla
8-10 unidades de Moldes de 6 cm. de diámetro

Entrantes

Crema de puerro

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Caldo de verdurasHarina de maiz refinada

Ingredientes

1 litros de Caldo de verduras
1 cucharadas de Harina de maiz refinada
350 gramos de Patatas
550 gramos de Puerro

Plato Principal

Masa de empanada

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Agua tibiaLevadura de panadero

Ingredientes

2 centilitros de Agua tibia
500 gramos de Harina
0 centilitros de Leche
5 gramos de Levadura de panadero
75 gramos de Mantequilla
15 al gusto de Sal

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Plato Principal

Hamburguesa casera a la plancha

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carne picadaPerejil picado

Ingredientes

125 gramos de Carne picada
1 al gusto de Perejil picado
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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Aliños y salsas

Salsa mayonesa

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aceite de girasolZumo de limón o vinagre de vino blanco

Ingredientes

25 centilitros de Aceite de girasol
1 unidades de Huevos
1 al gusto de Sal
1/2 cucharadas de Zumo de limón o vinagre de vino blanco

Veganas

Crema de calabacín y champiñones

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Caldo de verduraschampiñones

Ingredientes

1000 gramos de Calabacin
3 centilitros de Caldo de verduras
500 gramos de Champiñones

Entrantes

Huevos al plato

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Guisantes cocidosLonchas de jamón

Ingredientes

1 unidades de Cebolla
100 gramos de Chorizo
150 gramos de Guisantes cocidos
8 unidades de Huevos
2 unidades de Lonchas de jamón
4 unidades de Patatas
4 unidades de Tomates