EntrantesEnsalada de canónigos, tomates cherry y queso de cabra
Ana Casado 10 min 1
EnsaladasEnsalada de langostinos con aliño de naranja
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
Plato PrincipalCostilla a baja temperatura con chutney de tomates cherrys y brotes de shisho picantes
Cocinista 4
EntrantesGazpacho de cerezas
Hirma Hirmodora 15 min 1Plato PrincipalPizza de chorizo picante
Álvaro Riba 3 min 2
EnsaladasEnsalada coleslaw
Roberto 20 min 2
Plato PrincipalTarta salada de tomate
Roberto Perez Muñoz 1 h 1
EntrantesBocadillo de jamón con lomo y queso
Roberto Perez Muñoz 30 min 0
EntrantesSalmorejo
Roberto Perez Muñoz 15 min 1
Plato PrincipalTarta agridulce de verduras al horno
Roberto Perez Muñoz 1 h 1
EntrantesCrema fría de verduras asadas
Roberto 1 h 2
EntrantesMini tartaletas de pasta brisa rellenas de tomates secos y cebollitas caramelizadas
Roberto 30 min 2
EnsaladasEnsalada de patata con mejillones y gambas
Roberto Perez Muñoz 1 h 2
Aliños y salsasVinagreta
Roberto Perez Muñoz 1 min 2
EnsaladasEnsalada de yogur y pepino en cáscara de limón
Roberto 20 min 1
Aliños y salsasCestitas de patata con ensalada de manzana y zanahoria
Roberto Perez Muñoz 45 min 1
EnsaladasEnsalada tibia de patata y brócoli
Roberto Perez Muñoz 30 min 0
PiscolabisTosta de pan con tomate y jamón
Roberto Perez Muñoz 10 min 1
Aliños y salsasEscalivada
Roberto 45 min 1
EntrantesCarpaccio de mojama
Toni Michel Caubet 10 min 4