aceite de oliva ✕ berenjena de 400 gr. ✕ granos de pimienta ✕ hojas de laurel ✕ orégano ✕ pimentón ✕
EntrantesGazpacho andaluz
Roberto 15 min 2
Aliños y salsasCestitas de patata con ensalada de manzana y zanahoria
Roberto Perez Muñoz 45 min 1
VeganasChampiñones con ajo y perejil
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
EnsaladasEnsalada tibia de patata y brócoli
Roberto Perez Muñoz 30 min 0
Plato PrincipalCostillas de cerdo al horno con salsa de soja
Roberto Perez Muñoz 1 h 2
Plato PrincipalAlubias blancas con chorizo
Roberto Perez Muñoz 30 min 0
PiscolabisTosta de pan con tomate y jamón
Roberto Perez Muñoz 10 min 1
Aliños y salsasEscalivada
Roberto 45 min 1
Plato PrincipalPizza cuatro quesos
Roberto 30 min 4
EnsaladasEnsalada valenciana
Roberto 15 min 2
Plato PrincipalLentejas con chorizo
Roberto 45 min 3
EntrantesSardinas en escabeche
Roberto 30 min 2
Plato PrincipalMasa de calzone casera
Roberto 1 h 2
Plato PrincipalArroz al horno
Roberto 45 min 1
Aliños y salsasSalsa de tomate
Roberto 30 min 3
EnsaladasEnsalada de pasta con salmón ahumado
Roberto 15 min 3
Plato PrincipalBoniatos con quinoa y espinaca
Victoria Machín Otheguy 50 min 2
Plato PrincipalFabes con almejas y pulpo
Toni Michel Caubet 50 min 2
EntrantesCarpaccio de mojama
Toni Michel Caubet 10 min 4
VeganasPaté de berenjenas (Mutaba)
Carlos Cádiz 1 h 4