Recetas de cocina con aceite de oliva, azucar, gasificante, huevos, leche

Reposteria

Bizcocho de café con almendras

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Roberto 607

lechehuevos

Ingredientes

100 gramos de Almendra en cubos
150 gramos de Azúcar moreno
1 cucharadas de Café solube
350 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
100 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
150 gramos de Mantequilla derretida

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Reposteria

Tarta de calabaza, brownie y cookies

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Roberto 607

huevosleche

Ingredientes

210 gramos de Azúcar
250 gramos de Calabaza asada
1 al gusto de Canela en polvo
115 gramos de Chocolate
215 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
125 gramos de Leche
200 gramos de Mantequilla
25 gramos de Nueces troceadas

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Reposteria

Queque arena

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Irene Mercadal 2

azucarhuevos (claras y yemas separadas)

Ingredientes

1 vaso de Azucar
90 gramos de Harina sin polvos de hornear
4 unidades de Huevos (claras y yemas separadas)
1 cucharadas de Jugo de limon o naranja
100 gramos de Maicena
200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de Polvos de hornear (cucharadita)
1 cucharadas de Ralladura de limon o naranja

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Reposteria

pan lactal

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Juan Stessens 1

leche en polvoazucar

Ingredientes

0.250 litros de Agua
50 gramos de Azucar
500 gramos de Harina
50 gramos de Leche en polvo
10 gramos de Levadura
25 gramos de Manteca pomada
0.10 litros de Miel
10 gramos de Sal

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Postres

Torrijas con frutos rojos al horno

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Roberto 607

huevosleche condensada

Ingredientes

100 gramos de Frutos rojos
3 unidades de Huevos
100 gramos de Leche condensada
200 gramos de Nata
6 unidades de Rebanadas de pan de molde

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Postres

Panacota con salsa de frambuesas

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Roberto 607

leche

Ingredientes

40 gramos de Agua
135 gramos de Azúcar
175 gramos de Frambuesas
5 unidades de Hojas de gelatina
250 gramos de Leche
250 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
1 unidades de Vaina de vainilla

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Postres

Profetiroles rellenos de crema de café

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Roberto 607

huevosleche

Ingredientes

75 gramos de Agua
103 gramos de Azúcar
50 gramos de Café
50 gramos de Chocolate
105 gramos de Harina
5 unidades de Huevos
550 gramos de Leche
50 gramos de Mantequilla
200 gramos de Nata
1 gramos de Sal
15 gramos de Whisky

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Aliños y salsas

Magdalenas caseras con copete

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Adrián Hereza 2

huevosleche entera

Ingredientes

380 centilitros de Aceite girasol
360 gramos de Azúcar
420 gramos de Harina trigo normal
6 unidades de Huevos
120 centilitros de Leche entera
14 gramos de Levadura hornear(royal)
1 unidades de Ralladura de limón
7 gramos de Sal

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Reposteria

Magdalenas de café con leche

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Roberto 607

huevosleche

Ingredientes

125 gramos de Aceite de girasol
125 gramos de Azúcar
5 gramos de Café soluble
150 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
125 gramos de Leche
8 gramos de Levadura en polvo

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Reposteria

Tarta de frutas al horno

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Roberto 607

lechehuevos

Ingredientes

75 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass
100 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
50 gramos de Leche
15 gramos de Levadra en polvo
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidades de Manzana roja
40 gramos de Nueces troceadas
1 unidades de Pera conferencia
1 unidades de Plátano
1 unidades de Ralladura de limón
1 unidades de Ralladura de naranja

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Postres

Tarta de manzana

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Roberto 607

lechehuevos

Ingredientes

50 gramos de Aceite de girasol
80 gramos de Azúcar moreno
2 gramos de Canela en polvo
125 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
175 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
600 gramos de Manzana

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Reposteria

Crema de café al whisky

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Roberto 607

huevosleche

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
50 gramos de Café líquido
30 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
500 gramos de Leche
1 cucharadas de Whisky

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