Recetas de cocina con aceite de oliva, atún, cebolla, huevo, naranja, patatas, Zumo de limón, Zumo de naranja,

Plato Principal

Pimientos del piquillo rellenos

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Javier Santos Gallardo 1

cebollaaceite de oliva

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidades de Calabacín
1 unidades de Cebolla
12-15 unidades de Gambas
1/4 litros de Leche
12-15 unidades de Pimientos del piquillo
1 cucharadas de Queso crema
1 cucharadas de Sal y Pimienta
150 gramos de Salmón ahumado

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Plato Principal

Ragout de pavo

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José María Jiménez 5

patatasaceite de oliva

Ingredientes

8 cucharadas de Aceite de oliva
50 centilitros de Caldo de pollo
50 centilitros de Cerveza
500 gramos de Magro de pavo
2 unidades de Patatas
15 gramos de Perejil
1/2 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde italiano
1 unidades de Puerro
1 al gusto de Sal

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Veganas

Vegetales al Horno

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Carolina Armenta Bernal 2

cebolla cabezona rojaaceite de oliva

Ingredientes

0 al gusto de Aceite de oliva
2 unidades de Calabacines pequeños verdes y amarillos
1 unidades de Cebolla cabezona roja
200 gramos de Habichuela
2 unidades de Hinojos
0 al gusto de Hojas de albahaca
6 cucharadas de Miga de pan
2 unidades de Pimentones rojos
0 al gusto de Sal y Pimienta
250 gramos de Tomates cherrys rojos

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Plato Principal

Estofado de Jabalí a la cerveza

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Cathy Pérez 177

Cebollas pequeñasaceite de oliva

Ingredientes

4 cucharadas de Aceite de oliva
2 dientes de Ajo
500 gramos de Carne de jabalí
2 unidades de Cebollas pequeñas
1 unidades de Cerveza negra Erdinger
4 unidades de Champiñones
2 unidades de Clavos de olor
1 cucharadas de Concentrado de tomate
1 unidades de Pastilla de caldo de carne
1 al gusto de Pimienta negra molida
1 al gusto de Romero fresco
1 al gusto de Sal
2 unidades de Tomates grandes maduros
1 al gusto de Tomillo fresco
1 unidades de Trozo de pimiento rojo
1 unidades de Trozo de pimiento verde
1 unidades de Zanahoria grande

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Entrantes

GAZPACHO SIN PAN

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Arturo Araujo Bermudez 8

cebollaaceite de oliva

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
1 dientes de Ajo
1 PEQUEÑA unidades de Cebolla
1 TROZO (4 unidades de Pepino
1 cucharadas de PEQUEÑA SAL FINA
1 unidades de PIMIENTO VERDE ITALIANO (DE LOS LARGOS NO DE LOS G
1 KG unidades de Tomates
3 cucharadas de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Ensaladas

Ensalada templada de langostinos con fresas al wok

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FresasDeEuropa 6

Ensalada templada de langostinos con fresas al wok

cáscara de naranjaAceite de Oliva Virgen Extra

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 unidades de Cáscara de naranja
8 unidades de Cilantro
1 unidades de Flor de sal
150 gramos de Fresas
6 unidades de Langostinos
1 al gusto de Pimienta
1 unidades de Pimiento rojo

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Plato Principal

Fabes con almejas y plancton

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Plancton Marino 51

CebollasAceite de Oliva Virgen Extra

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de Oliva Virgen Extra
500 gramos de Almejas
2 litros de Caldo de pescado
2 unidades de Cebollas
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Fabes de la Granja
1 cucharadas de Harina
1 al gusto de Hebras de azafrán
1 unidades de Hoja de laurel
1 al gusto de Perejil
1 al gusto de Pimentón dulce
2 cucharadas de Plancton Marino Veta la Palma
1 al gusto de Sal
1 vaso de Vino blanco

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Aliños y salsas

Escalivada

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Roberto 607

cebollaaceite de oliva

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
1 unidades de Berenjena
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Pimiento rojo
1 al gusto de Sal
2 unidades de Tomates

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Plato Principal

Costillas de cerdo al horno con salsa de soja

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Roberto Perez Muñoz 348

Costillas de cerdo al horno con salsa de soja

cebollaaceite de oliva

Ingredientes

75 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Costillar de 1 kg.
1 unidades de Puerro
0 centilitros de Salsa de soja
1 unidades de Zanahoria

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Ensaladas

Ensalada tibia de patata y brócoli

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Roberto Perez Muñoz 348

patatasaceite de oliva

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
350 gramos de Brócoli
8 unidades de Lonchas de bacon
1 cucharadas de Mostaza
700 gramos de Patatas
1 cucharadas de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Entrantes

Patatas fritas super crujientes

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Roberto Perez Muñoz 348

patatasaceite de oliva

Ingredientes

2 centilitros de Aceite de oliva
4 unidades de Patatas
1 al gusto de Sal

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Entrantes

Pizza-col de salmón ahumado y eneldo

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Roberto Perez Muñoz 348

huevoaceite de oliva

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
1 dientes de Ajo
160 gramos de Coliflor
1 al gusto de Eneldo
1 unidades de Huevo
1 cucharadas de Mayonesa
1 al gusto de Orégano
1 al gusto de Pimienta
100 gramos de Queso emmental rallado
1 al gusto de Sal
75 gramos de Salmón ahumado

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