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Galletas con chocolate y pimienta

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 8 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar unas veinte galletas aproximadamente.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Machacar ligeramente los granos de pimienta en un mortero.
  2. 2 Batir el huevo con el aceite de oliva y el azúcar.
  3. 3 Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
  4. 4 Tapar la masa con papel film y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
  5. 5 Dividir la masa en porciones de 20 gr.
  6. 6 Dar forma redonda a cada porción y aplastar ligeramente con la mano para formar las galletas.
  7. 7 Hacer un pequeño hueco en el centro de cada galleta con el pulgar y colocar dentro unos trozos de chocolate y unos granos de pimienta.
  8. 8 Hornear las galletas a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 3 meses

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