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1114 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Estofado de ternera con setas shiitake

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Roberto 608

Harina para enharinar la carne

Ingredientes

100 gramos de Brandy
750 gramos de Caldo de carne
2 unidades de Cebollas
1 al gusto de Harina para enharinar la carne
1 unidades de Hoja de laurel
12 unidades de Setas shiitake deshidratadas
800 gramos de Ternera de guisar troceada
1 cucharadas de Tomate en conserva troceado
50 gramos de Vino tinto
2 unidades de Zanahorias

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Patatas revolconas, patatas meneás o patatas removidas

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Roberto 608

Patatas revolconas, patatas meneás o patatas removidas

sal

Ingredientes

1 unidades de Chorizo
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Patatas
una cuchar unidades de Pimentón
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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Huevos rellenos de mejillones en escabeche

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Roberto 608

huevos

Ingredientes

1 unidades de El líquido del escabeche
3 unidades de Huevos
1 unidades de Lata de mejillones en escabeche (unos 50 gr. aprox
50 gramos de Mayonesa
una pizca unidades de Pimentón
1 unidades de Piparra encurtida
50 gramos de Surimi

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Limonada de hierbabuena

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Roberto 608

Azúcar

Ingredientes

500 gramos de Agua fría
15-20 gramos de Azúcar
5 gramos de Hojas de hierbabuena lavadas
1 unidades de Limón troceado y sin pepitas

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Panacota de hierbabuena

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Roberto 608

Azúcar

Ingredientes

10 unidades de 5 gr. cada una
Azúcar
4 unidades de Hojas de gelatina de 1
50 gramos de Hojas de hierbabuena lavadas
400 gramos de Nata con un 35% de materia grasa

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Ensaladilla de patatas y zanahoria al vapor

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Roberto 608

Ensaladilla de patatas y zanahoria al vapor

huevos

Ingredientes

25 gramos de Aceitunas verdes deshuesadas y troceadas
60 gramos de Atún en aceite escurrido
2 unidades de Huevos
125-150 gramos de Mayonesa
400 gramos de Patatas no muy grandes y del mismo tamaño
150 gramos de Zanahorias

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Pulled pork BBQ

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Roberto 608

Azúcar moreno

Ingredientes

1 cucharadas de Azúcar moreno
500 gramos de Caldo de carne
1 unidades de Cebolla
500 gramos de Chuleta de aguja de cerdo deshuesada
2 unidades de Dientes de ajo pelados
2 unidades de Hoja de laurel
40 gramos de Ketchup
20 gramos de Miel
1 cucharad unidades de Pimentón
175 gramos de Tomate triturado
200 gramos de Zumo de naranja

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Salsa toum

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Roberto 608

sal

Ingredientes

100 gramos de Aceite de girasol
1 cucharad unidades de Agua
6-8 unidades de Dientes de ajo (deben quedar unos 25 30 gr. una ve
1 al gusto de Sal
20 gramos de Zumo de limón

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Mostarda bolognese o mostarda boloñesa

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Roberto 608

Azúcar

Ingredientes

200 gramos de Agua
20 gramos de Almendras enteras con piel
200 gramos de Azúcar
100 gramos de Ciruelas pasas
una cuchara unidades de Esencia de vainilla
400 gramos de Membrillo con piel
40 gramos de Pasas
60 gramos de Pera conferencia con piel
media unidades de Piel de limón
media cucha unidades de Semillas de mostaza amarilla

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Turrón de pistachos y tahini

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Roberto 608

Azúcar glass

Ingredientes

110-140 gramos de Azúcar glass
85-110 gramos de Leche en polvo
100 gramos de Pasta tahini
10 gramos de Pistachos troceados

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1114 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Plato Principal

Estofado de ternera con setas shiitake

Plato Principal

Patatas revolconas, patatas meneás o patatas removidas

Entrantes

Huevos rellenos de mejillones en escabeche

Bebidas y Zumos

Limonada de hierbabuena

Postres

Panacota de hierbabuena

Ensaladas

Ensaladilla de patatas y zanahoria al vapor

Plato Principal

Pulled pork BBQ

Aliños y salsas

Salsa toum

Reposteria

Mostarda bolognese o mostarda boloñesa

Reposteria

Turrón de pistachos y tahini