Recetas de cocina con aceite de girasol, Azúcar, harina de fuerza, huevo, Leche tibia, Levadura de panadero, ralladura de limón,

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Bizcocho de nueces, almendras y piñones

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarhuevosAzúcar glass

Ingredientes

100 gramos de Almendras
150 gramos de Azúcar
25 gramos de Azúcar glass
50 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
50 gramos de Mantequilla
100 gramos de Nueces
50 gramos de Piñones

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Reposteria

Pastel de boniato y chocolate blanco

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Roberto 607

AzúcarhuevosAzúcar glass

Ingredientes

225 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar glass
175 gramos de Boniato asado
200 gramos de Chocolate blanco
75 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
30 gramos de Mantequilla

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Postres

Pastelitos de hojaldre rellenos de crema de melón

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Roberto 607

Pastelitos de hojaldre rellenos de crema de melón

Azúcaryemas de huevoAzúcar glass

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar glass
50 gr. unidades de Harina
2 unidades de Placas de hojaldre
250 gramos de Pulpa de melón triturada
3 unidades de Yemas de huevo

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Reposteria

Bizcocho de melón

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Roberto 607

Azúcar morenohuevosAzúcar glass

Ingredientes

15 gramos de Azúcar glass
150 gramos de Azúcar moreno
5 gramos de Canela en polvo
300 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
5 gramos de Jengibre en polvo
5 gramos de Levadura en polvo
3 gramos de Nuez moscada
300 gramos de Pulpa de melón triturada
2 gramos de Sal

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Torta Rogel

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Marcelo Baroni 4

Azúcar

Ingredientes

0.11 litros de Agua
300 gramos de Azúcar
3 unidades de Claras
1 al gusto de Dulce de leche
380 gramos de Harina
80 gramos de Mantequilla
5 gramos de Sal
3 unidades de Yemas

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Reposteria

Rosquillas de naranja al horno

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Roberto 607

AzúcarhuevoAzúcar para rebozar las galletas

Ingredientes

120 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar para rebozar las galletas
310 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
7 gramos de Levadura en polvo
160 gramos de Mantequilla
1 unidades de Media piel de naranja
50 gramos de Zumo de naranja

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Aliños y salsas

Magdalenas caseras con copete

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Adrián Hereza 2

huevosAzúcarralladura de limón

Ingredientes

380 centilitros de Aceite girasol
360 gramos de Azúcar
420 gramos de Harina trigo normal
6 unidades de Huevos
120 centilitros de Leche entera
14 gramos de Levadura hornear(royal)
1 unidades de Ralladura de limón
7 gramos de Sal

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Postres

Crema esponjosa de turrón de Jijona

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Roberto 607

AzúcarClaras de huevoYema de huevo

Ingredientes

1 al gusto de Almendra crocanti
25 gramos de Azúcar
3 unidades de Barquillos
2 unidades de Claras de huevo
9 unidades de Frambuesas
50 gramos de Leche
1 pizca unidades de Sal
125 gramos de Turrón de Jijona
1 unidades de Yema de huevo

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Reposteria

Cordiales murcianos

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Roberto 607

AzúcarHuevo batidoAzúcar glass

Ingredientes

250 gramos de Almendra molida
150 gramos de Azúcar
10 gramos de Azúcar glass
125 gramos de Cabello de ángel
1 unidades de Huevo batido
1 unidades de Media piel de limón picada

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Reposteria

Tarta de queso y castañas

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Roberto 607

AzúcarhuevosAzúcar glass

Ingredientes

225 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass
500 gramos de Castañas cocidas
7 unidades de Huevos
500 gramos de Leche
500 gramos de Queso de untar
1 gramos de Sal

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Reposteria

Christmas cake

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Roberto 607

Azúcarhuevosralladura de limón

Ingredientes

80 gramos de Almendra laminada
200 gramos de Arándanos deshidratados
200 gramos de Azúcar
100 gramos de Brandy
5 gramos de Canela en polvo
200 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
5 gramos de Jengibre en polvo
8 gramos de Levadura en polvo
175 gramos de Mantequilla
5 gramos de Nuez moscada
200 gramos de Orejones
200 gramos de Pasas
1 unidades de Ralladura de limón
1 unidades de Ralladura de naranja
1 unidades de Zumo de naranja

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Reposteria

Bica de turrón de Jijona

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Roberto 607

AzúcarhuevosAzúcar para espolvorear

Ingredientes

300 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar para espolvorear
300 gramos de Harina
5 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
200 gramos de Mantequilla
100 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
100 gramos de Turrón de Jijona

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