Cebolla mediana, chorizo, Dientes de ajo, Hojas de laurel, patatas (página 10)

Reposteria

Cocarrois de patata y cebolla

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Roberto 627

patatas

Ingredientes

60 gramos de Aceite de girasol
2 cucharadas de Aceite de oliva
90 gramos de Agua
275 gramos de Cebolla
200-225 gramos de Harina
60 gramos de Manteca de cerdo
275 gramos de Patatas
1 cucharad unidades de Pimentón
al gusto Pimienta molida
al gusto Sal

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Plato Principal

Pollo a la cerveza II

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Laura López Martínez 86

Hojas de laurel

Ingredientes

1 unidad de Cebolla
4 cucharadas de Harina
2 unidades de Hojas de laurel
1 unidad de Lata de cerveza con alcohol
4 unidades de Muslos de pollo

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Plato Principal Sin gluten

Manitas de cerdo con garbanzos

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foodinout 6

Hojas de laurel

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
7 unidades de Almendras
2 vasos de Caldo de pollo
1/2 unidades de Cebolla
500 gramos de Garbanzos
1 unidad de Guindilla
2 unidades de Hojas de laurel
4 unidades de Manitas de cerdo
1 unidad de Perejil
1 gramo de Pimentón dulce
al gusto Sal
2 unidades de Tomates

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Plato Principal Sin gluten

Pulpo con garbanzos.

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Azucena Martin Guillen 15

Hojas de laurel

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 dientes de Ajo
45 centilitros de Caldo cocción pulto
100 gramos de Cebolla
1 gramo de Comino molido
400 gramos de Garbanzos cocidos
al gusto Guindilla molida
3 unidades de Hojas de laurel
al gusto Media cebolla
5 gramos de Pimentón dulce
al gusto Pimienta
85 gramos de Pimiento rojo
300 gramos de Pulpo ya cocido
al gusto Sal
240 gramos de Tomate natural
240 gramos de Tomate triturado de lata

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Veganas

Infusión de canela y laurel

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Roberto Perez Muñoz 348

Hojas de laurel

Ingredientes

2 litros de Agua
10 unidades de Hojas de laurel
2 unidades de Ramas de canela

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Aliños y salsas

Salsa tonkatsu

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Roberto Perez Muñoz 348

Hojas de laurel

Ingredientes

1 unidad de 20 cm. de alga kombu
2 dientes de Ajo
1 unidad de Apio
125 gramos de Azucar moreno
4 gramos de Canela en polvo
1 unidad de Cebolla
10 unidades de Ciruelas secas sin hueso
4 unidades de Datiles
4 unidades de Hojas de laurel
40 gramos de Jengibre
1 unidad de Litro y medio de agua
2 unidades de Manzanas
2 gramos de Pimienta en grano
40 gramos de Sal
200 gramos de Salsa de soja
2 unidades de Setas shitake
1 unidad de Zanahoria
100 gramos de Zumo de limón

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Veganas

Berenjenas en escabeche

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Roberto 627

Hojas de laurel

Ingredientes

125 gramos de Aceite de oliva
375 gramos de Agua
1 unidad de Berenjena de 400 gr.
al gusto Granos de pimienta
2 unidades de Hojas de laurel
al gusto Orégano
al gusto Pimentón
250 gramos de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Reposteria

Hojas de chocolate

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Roberto 627

Hojas de laurel grandes

Ingredientes

70 gramos de Chocolate
10 unidades de Hojas de laurel grandes

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Plato Principal

Pollo al curry con arroz basmati

2comentarios

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Javier Castillo Suazo 8

Dientes de ajo

Ingredientes

250 centilitros de Arroz basmati
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Chile de árbol rojo seco
1/4 cucharadas de Comino
3 cucharadas de Curry
2 unidades de Dientes de ajo
1 unidad de Jengibre
250 centilitros de Leche de coco
1/4 cucharadas de Pimienta negra
1 unidad de Pimiento rojo dulce
250 gramos de Pollo (pechuga o solomillos)
1/2 cucharadas de Sal
1/2 cucharadas de Semillas de mostaza
1/2 cucharadas de Semillas de sésamo
2 unidades de Tomate
125 centilitros de Yogur natural

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Plato Principal

Tallarines con calabacín y mejillones

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Elena Porcel 39

Dientes de ajo

Ingredientes

1 unidad de Aceite de oliva
2 unidades de Calabacín
3-4 unidades de Dientes de ajo
1 unidad de Guindilla
500 gramos de Mejillones limpios
1 unidad de Perejil
1 unidad de Pimienta negra molida
1 unidad de Sal
400 gramos de Tallarines

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Plato Principal

Pollo al curry

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Laura López Martínez 86

Dientes de ajo

Ingredientes

1 cucharada de Aceite vegetal
21 centilitros de Agua
2 unidades de Ajo
1 unidad de Cebolla
3 cucharadas de Curry en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Filetes de pechuga de pollo por persona
6 unidades de Pechuga de pollo
1/2 unidades de Pimiento verde
1 cucharada de Puré de tomate
1 cucharada de Sal

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Plato Principal

Pollo endiablado

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Laura López Martínez 86

dientes de ajo majados

Ingredientes

2 cucharadas de Dientes de ajo majados
4 unidades de Filetes de pechuga de pollo
2 cucharadas de Mostaza de Dijon
1 cucharada de Salsa de soja
1 cucharada de Tabasco

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