Recetas de cocina con Brócoli pequeño, Caldo de carne, cebolla, champiñones, harina, Ternera de guisar, Tomate en conserva, vino blanco, zanahorias,

Entrantes

Quiche lorraine

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chef novata 23

harina

Ingredientes

200 gramos de Bacon
250 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
125 gramos de MANTEQUILA
125 gramos de Mantequilla
1/4 litros de Nata
200 gramos de Queso gruyere
1 al gusto de Sal y Pimienta

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Plato Principal

Albóndigas con Pulpitos

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josep 20

cebollaVino blanco o Cava

Ingredientes

2 dientes de Ajo
24 unidades de Albóndigas de Ternera y Cerdo
1/2 unidades de Cebolla
1 vaso de Guisantes
1/4 unidades de Pimiento verde
12 unidades de Pulpitos
4 unidades de Tomates maduros tipo Pera
1 vaso de Vino blanco o Cava

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Postres

Bizcocho de plátano.

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Elvira Gómez Yuste 12

harina

Ingredientes

1/2 taza unidades de Azúcar
1 al gusto de Canela
1 taza unidades de Harina
4 unidades de Huevos
1 cucharadas de Levadura royal
1/2 taza unidades de Mantequilla
2 unidades de Plátanos
1 al gusto de Ralladura de limón

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Plato Principal

BOKU DAKE GA INAI MACHI - "Arroz con Curry Japonés"

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Cathy Pérez 178

zanahoriascebolla

Ingredientes

100 gramos de Aceite
1 al gusto de Agua
2 vaso de Almidón de patata
Arroz cocido
100 gramos de Cebolla
3 vaso de Curry japonés Golden Curry
1 unidades de Papas
250 gramos de Pollo
2 cucharadas de Sal y Pimienta
2 unidades de Ternera o cerdo
2 unidades de Zanahorias

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Reposteria

Pan de Maíz de La Milla Verde

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Cathy Pérez 178

harina de maíz amarilla o polentaHarina de Trigo

Ingredientes

65 gramos de Azúcar moreno
1 pequeña cucharadas de Bicarbonato sódico
1 vaso de Buttermilk
3 cucharadas de Granos de maíz de lata bien escurridos
180 gramos de Harina de maíz amarilla o polenta
180 gramos de Harina de Trigo
2 unidades de Huevos
1/2 unidades de Levadura en polvo tipo Royal
120 gramos de Mantequilla sin sal derretida
1 pequeña cucharadas de Sal fina

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Entrantes

GAZPACHO SIN PAN

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Arturo Araujo Bermudez 8

cebollaVINAGRE DE VINO BLANCO

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
1 dientes de Ajo
1 PEQUEÑA unidades de Cebolla
1 TROZO (4 unidades de Pepino
1 cucharadas de PEQUEÑA SAL FINA
1 unidades de PIMIENTO VERDE ITALIANO (DE LOS LARGOS NO DE LOS G
1 KG unidades de Tomates
3 cucharadas de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Entrantes

Canapés Calientes

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Antonio Merino 16

Cebollas

Ingredientes

2 unidades de Apio
1 lata de Atún al natural
1 unidades de Cebollas
5 cucharadas de Mahonesa
1 paquete de Pan tostado de Canapés
2 cucharadas de Salsa de tomate

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Plato Principal

Arroz meloso con tintorera.

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Jordi Mira 6

Cebolla morada

Ingredientes

1 vaso de Arroz
1 unidades de Ñora
1 unidades de Cebolla morada
2 unidades de Patata
2 unidades de Tintorera
1 unidades de Tomate

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Plato Principal

Ñoquis a la carbonara de plancton

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Plancton Marino 51

cebolla

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de Oliva Virgen Extra
400 gramos de Ñoquis
1 unidades de Cebolla
1 cucharadas de Crema de Plancton
40 gramos de Mantequilla sin sal
30 centilitros de Nata para cocinar
200 gramos de Panceta o bacon
1 al gusto de Pimienta y sal
60 gramos de Queso parmesano
4 unidades de Yemas de huevo

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Plato Principal

Pescado en adobo de plancton

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Plancton Marino 51

harina

Ingredientes

1 al gusto de Aceite
30 gramos de Aceite de oliva
5 gramos de Agua
1 dientes de Ajo
0.5 cucharadas de Comino molido
1 al gusto de Harina
5 gramos de Hoja de perejil
1 al gusto de Huevo batido
0.5 cucharadas de Orégano seco en hoja
1 al gusto de Panko
600 gramos de Pescado limpio
1.5 gramos de Plancton
1.5 gramos de Plancton Marino Veta la Palma
1 al gusto de Sal
0.5 unidades de Zumo de lima

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Plato Principal Sin gluten

Tallarines de calabacín al tomate y albahaca

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Toni Michel Caubet 438

Tallarines de calabacín al tomate y albahaca

cebolla

Ingredientes

3 dientes de Ajo
. al gusto de Albahaca
1 unidades de Calabacín
- al gusto de Cebolla
- al gusto de Mantequilla
8 unidades de Tomate

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Plato Principal

Llampuga al horno con patatas

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Carlos Cádiz 134

cebollavino blanco

Ingredientes

3 dientes de Ajos
0.5 litros de Caldito de pescado
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Limón
1 unidades de Llampuga
3 unidades de Patatas
1 al gusto de Pimienta
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde
1 al gusto de Sal
1 unidades de Tomates
1 vaso de Vino blanco

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