Recetas de cocina con Azúcar, cebolla, Dientes de ajo, Espinacas frescas, harina, huevo, nuez moscada, pimienta, Queso parmesano para espolvorear, Queso parmesano rallado, queso ricotta, sal, Tomate pera

Entrantes

Alcachofas al vapor

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Toni Michel Caubet 438

salsa de soja

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite
4 unidades de Alcachofa
4 unidades de Alcachofas
2 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharadas de Sirracha

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Plato Principal

Fugazza con queso

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dantuchiii 1

Harina de TrigosalCebolla medianas

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de girasol
1 al gusto de Aceite de oliva
150 centilitros de Agua tibia
1 cucharadas de Azucar
2 unidades de Cebolla medianas
250 gramos de Harina de Trigo
15 gramos de Levadura fresca
1 al gusto de Oregano
250 gramos de Queso crema o muzarella
6 gramos de Sal

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Plato Principal Sin gluten

Crema de brócoli

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Recetas con sazon 1

cebollasalnuez moscada

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
2 unidades de Brócoli
70 centilitros de Caldo de verduras
1 unidades de Cebolla
3 unidades de Chalota
10 centilitros de Nata líquida
3 gramos de Nuez moscada
5 gramos de Sal
3 gramos de Semillas de sémola

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Ensaladas

Ensalada griega o horiatiki salata

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Roberto 608

Cebolla moradasalPimienta molida

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
12 unidades de Aceitunas de Kalamata
media unidades de Cebolla morada
1 al gusto de Hierbabuena fresca picada
1 al gusto de Orégano seco
1 unidades de Pepino
1 al gusto de Pimienta molida
80 gramos de Queso feta cortado en dados
1 al gusto de Sal
2 unidades de Tomates

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Reposteria

Roti gambang

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Roberto 608

harinasalYema de huevo

Ingredientes

120 gramos de Agua
10 gramos de Canela en polvo
300 gramos de Harina
15 gramos de Leche en polvo
5 gramos de Levadura en polvo
50 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
120 gramos de Panela
3 gramos de Sal
1 al gusto de Semillas de sésamo tostado
1 unidades de Yema de huevo

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Entrantes

Ajoarriero manchego o atascaburras

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Roberto 608

Bacalao desaladosalpimienta

Ingredientes

80 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Bacalao desalado
1 unidades de Diente de ajo
250 gramos de Patatas
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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Veganas

Fainá o farinata genovesa

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Roberto 608

Harina de garbanzosPimienta molidasal

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
400 gramos de Agua
5 gramos de Albahaca
150 gramos de Harina de garbanzos
5 gramos de Orégano
1 gramos de Pimienta molida
1 gramos de Sal

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Entrantes

Morcilla de verano murciana

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Roberto 608

cebollasalpimienta

Ingredientes

300 gramos de Berenjena
1/2 gramos de CANELA MOLIDA
1 unidades de Cebolla
2 gramos de Comino molido
5 gramos de Orégano
25 gramos de Piñones
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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Plato Principal

Espaguettis al pesto

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Roberto 608

Queso parmesano ralladosalpimienta

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
10 gramos de Albahaca fresca lavada
medio unidades de Diente de ajo
100 gramos de Espaguettis
10 gramos de Piñones
1 al gusto de Pimienta
10 gramos de Queso parmesano rallado
1 al gusto de Sal

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Plato Principal

Espaguettis a la carbonara o spaghetti alla carbonara

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Roberto 608

Espaguettis a la carbonara o spaghetti alla carbonara

Yema de huevosalPimienta molida

Ingredientes

50 gramos de Bacon
80 gramos de Espaguettis
1 al gusto de Pimienta molida
30 gramos de Queso pecorino
1 al gusto de Sal
1 unidades de Yema de huevo

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Plato Principal

Yaki udon de verduras y setas shiitake

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Roberto 608

cebollasalsa de sojaSalsa de soja oscura

Ingredientes

media unidades de Aceite de sésamo
2 cucharadas de Agua
50 gramos de Cebolla
200 gramos de Fideos udon
1 cucharadas de Miel
1 cucharadas de Mirin
50 gramos de Pimiento rojo
1 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharadas de Salsa de soja oscura
1 al gusto de Semillas de sésamo
100 gramos de Setas shiitake
media cucharadas de Vinagre de arroz

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Entrantes

Pork pies o pasteles de cerdo

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Roberto 608

harinasalHuevo batido

Ingredientes

110 gramos de Agua
300 gramos de Carne picada de cerdo
media cuch unidades de Comino en polvo
290 gramos de Harina
1 unidades de Huevo batido
100 gramos de Manteca de cerdo
media cuch unidades de Mostaza en polvo
media cuch unidades de Pimentón
media cuch unidades de Sal
200 gramos de Secreto de cerdo

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Plato Principal Sin gluten