Recetas de cocina con Almidón de maiíz, Azúcar, huevos, leche, mantequilla, Queso crema,

Reposteria

Magdalenas de miso

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Roberto Perez Muñoz 348

Leche tibiahuevos

Ingredientes

70 gramos de Aceite de girasol
160 gramos de Azucar
160 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
100 gramos de Leche tibia
10 gramos de Levadura en polvo
4 cucharadas de Miso

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Postres

Capirotada de picón

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Daniel Espinosa Soto 3

lecheAzúcar

Ingredientes

1 al gusto de Almendra fileteada
200 gramos de Azúcar
1 unidades de Canela
1 al gusto de Coco rallado
1 al gusto de Fruta cristalizada
1 litros de Leche
1 al gusto de Nuez
1 al gusto de Pasas
2 unidades de Picones
10 al gusto de Tortillas
1 cucharadas de Vainilla
2 unidades de Yemas de huevo

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Reposteria

Crepes rellenos de manzana con caramelo salado

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Roberto Perez Muñoz 348

Crepes rellenos de manzana con caramelo salado

Azúcarmantequilla

Ingredientes

75 gramos de Agua
225 gramos de Azúcar
30 gramos de Mantequilla
2 unidades de Manzanas verdes
150 gramos de Nata caliente
4 unidades de Obleas de crepes
1 gramos de Sal gorda

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Plato Principal

Crema de langostinos

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Roberto 608

leche

Ingredientes

1 litros de Agua
2 dientes de Ajo
50 gramos de Brandy
2 unidades de Cebollas
4 cucharadas de Harina
500 gramos de Langostinos con cabeza y cáscara
4 unidades de Langostinos pelados
2 cucharadas de Leche
100 gramos de Nata
4 cucharadas de Pan rallado
1 al gusto de Pimenton

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Entrantes

Sopa de tomate y perejil

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Roberto Perez Muñoz 348

mantequillaAzúcar

Ingredientes

1 al gusto de Azúcar
1 litros de Caldo de carne
2 unidades de Cebollas
50 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Perejil picado
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
1250 gramos de Tomate

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Ensaladas Sin gluten

Ensalada «Mimosa» con Allioli

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Olivera Atenea 7

Huevos de codornizhuevos

Ingredientes

1 al gusto de Allioli Olivera de Atenea
1 unidades de Cebolla
4 unidades de Huevos
4 unidades de Huevos de codorniz
4 unidades de Patatas
2 unidades de Salmón
2 unidades de Zanahorias

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Postres

Brownie de alubias rojas y chocolate

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Roberto Perez Muñoz 348

huevosleche

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de girasol
250 gramos de Alubias rojas cocidas
5 gramos de Bicarbonato sódico
50 gramos de Cacao en polvo
150 gramos de Chocolate
3 unidades de Huevos
1 cucharadas de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
75 gramos de Nueces troceadas
125 gramos de Sirope de agave

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Reposteria

Pan de leche 🍞

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Fernanda Valeria Varela 2

huevosleche

Ingredientes

150 gramos de Azucar
1 kilos de Harina 0000
3 unidades de Huevos
470 centilitros de Leche
70 gramos de Levadura
70 gramos de Manteca
0 al gusto de Sal una pisca.
0 al gusto de Vainilla

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Bebidas y Zumos

Batido de sandía y plátano

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Roberto Perez Muñoz 348

lecheAzúcar

Ingredientes

1 cucharadas de Azúcar
125 gramos de Leche
1 unidades de Medio plátano
125 gramos de Sandía sin corteza

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Postres

Gofres al horno

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Roberto 608

lecheAzúcar

Ingredientes

35 gramos de Aceite de girasol
15 gramos de Azúcar
85 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
130 gramos de Leche
5 gramos de Levadura en polvo

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Postres

Brownie de manzana

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Roberto Perez Muñoz 348

Leche de almendrashuevos

Ingredientes

5 gramos de Bicarbonato sódico
25 gramos de Cacao en polvo
65 gramos de Harina de avena
2 unidades de Huevos
150 gramos de Leche de almendras
50 gramos de Nueces troceadas
250 gramos de Puré de manzana
125 gramos de Yogur

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Postres

Coulant de turrón

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcarhuevos

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
75 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
7 unidades de Moldes de 6 cm. de diametro
200 gramos de Turrón de Jijona blando

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Ensaladas Sin gluten