Almendra molida, huevo, leche, orégano, Pimentón, pimienta, queso cheddar, sal (página 28)

Entrantes

Lomo curado al pimentón

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Roberto 621

Pimentónsal gorda

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
1 unidad de Cinta de lomo
50 gramos de Pimentón
1 cucharada de Romero
250 gr. gramos de Sal gorda
1 cucharada de Tomillo

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Entrantes

Empanadas de pipián

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Roberto 621

Pimentónsal

Ingredientes

500 gramos de Agua tibia
60 gramos de Cacahuetes tostados troceados
175 gramos de Cebolla
1 gramo de Colorante amarillo en polvo
1 cucharada de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
380 gramos de Harina de maíz precocida
3 unidades de Hebras de azafrán
450 gramos de Patatas
1 cucharada de Pimentón
8 gramos de Sal
175 gramos de Tomate

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Aliños y salsas

Salsa sweet chili casera

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Roberto 621

Pimentónsal

Ingredientes

60 gramos de Agua
60 gramos de Azúcar
1 unidad de Chile Kashmiri pequeño deshidratado
1 unidad de Diente de ajo
1/2 cuchar unidades de Pimentón
1/4 cuchar unidades de Sal
60 gramos de Vinagre de arroz

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Entrantes

Dahi baingan o berenjenas con crema de yogur especiado

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Roberto 621

Dahi baingan o berenjenas con crema de yogur especiado

Pimentón picantesal

Ingredientes

2 cucharad unidades de Aceite de girasol
1 unidad de Berenjena
media unidades de Cebolla morada
1 unidad de Chili Kashmiri
1 cucharad unidades de Chili Kashmiri en polvo
media cuch unidades de Comino en polvo
media cuch unidades de Cúrcuma en polvo
media cuch unidades de Pimentón picante
1 cucharad unidades de Sal
1 cucharad unidades de Semillas de mostaza negra
200 gramos de Yogur griego

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Plato Principal

Guiso marinero de marujito

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Marujito Anamer 1

PimentónSal y Pimienta

Ingredientes

al gusto Azafrán
0 unidad de Cebolla
al gusto Guisantes
0 unidad de Hojas de laurel
1 diente de Marujito
al gusto Orégan
2 Kg. unidades de Patatas
3 ó 4 cucharadas de Pimentón
al gusto Sal y Pimienta
0 vaso de Taza aceite virgen
3 ó 4 vasos de Vaso de agua
2 vasos de Vino blanco

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Veganas

Vegetales al Horno

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Carolina Armenta Bernal 2

pimentones rojosSal y Pimienta

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 unidades de Calabacines pequeños verdes y amarillos
1 unidad de Cebolla cabezona roja
200 gramos de Habichuela
2 unidades de Hinojos
al gusto Hojas de albahaca
6 cucharadas de Miga de pan
2 unidades de Pimentones rojos
al gusto Sal y Pimienta
250 gramos de Tomates cherrys rojos

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Entrantes

Pulpo a la Gallega

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PescAvante Marisco Gallego 3

Pimentón dulcePimentón picante

Ingredientes

0 litro de Aceite de Oliva Virgen Extra
4 litros de Agua
4 unidades de Cebolla
25 gramos de Pimentón dulce
4 gramos de Pimentón picante
2000 gramos de Pulpo Gallego de www.pescavante.es

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Veganas

Calabacín y berenjena al horno

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Roberto Perez Muñoz 348

oréganosal

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
1 unidad de Berenjena
1 unidad de Calabacin
al gusto Orégano
al gusto Sal

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Plato Principal

Pizzetas rápidas con pan

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Graciela Leticia Narvaez 18

oréganosal

Ingredientes

al gusto Aceite
al gusto Aceitunas
al gusto Orégano
al gusto Pan
cantidad n dientes de Queso muzzarella
al gusto Sal
al gusto Tomate

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Plato Principal

Pizza de bacon

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Roberto Perez Muñoz 348

oréganosalsa de tomate

Ingredientes

100 gramos de Bacon
1 unidad de Masa de pizza
al gusto Orégano
150 gramos de Queso rallado
100 gramos de Salsa de tomate

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Plato Principal

Pizza de atún

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Roberto Perez Muñoz 348

oréganosalsa de tomate

Ingredientes

100 gramos de Atún
1 unidad de Masa de pizza casera
al gusto Orégano
150 gramos de Queso rallado
al gusto Salsa de tomate

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Veganas

Masa para pizza sin levadura + Pizza Hawaina Vegana

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May 0

Masa para pizza sin levadura + Pizza Hawaina Vegana

Orégano secosal

Ingredientes

1/4 taza unidades de Aceite de oliva extra virgen
2/3 taza unidades de Agua tibia
2 cucharad unidades de Ajo en polvo
2 tazas unidades de Harina blanca
1 cucharad unidades de Orégano seco
1 cucharad unidades de Polvo para hornear
1/2 cuchar unidades de Sal

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